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胖達人
,[[ File:胖達人.jpg |thumb|200px|胖達人 ]]
'''パン達人手感烘焙'''（「パン」為[[日文]][[面包]]之意，音同「胖」，因此多數[[台灣媒體]]直接寫成'''胖達人'''）是台灣的一家連鎖[[麵包店]]，2010年12月開幕，英文名稱為'''TOP POT BAKERY'''，公司登記名稱為'''麵包達人有限公司'''，台灣、香港、中國大陆均有分店。之後由2012年4月26日成立的'''生技達人股份有限公司'''入主。<ref>[http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130823/35241677/%E3%80%8C%E5%8F%AF%E6%81%A5%E3%80%8D%E8%83%96%E9%81%94%E4%BA%BA%E7%A1%AC%E6%8B%97%E6%98%AF%E5%A4%A9%E7%84%B6%E9%A6%99%E7%B2%BE 「可恥」胖達人 硬拗是天然香精]</ref>主要投資者為[[基因生醫|基因國際]]。
== 食安事件 ==
網路上文章質疑胖達人的產品添加人工香精不久之後，[[台北市政府衛生局]]稽查胖達人，發現9項人工香料（含有合法的[[食品添加物]][[溶劑]][[丙二醇]]及多種[[食用色素]]）；[[新北市政府衛生局]]亦查到胖達人外購[[酵母]]含[[乳化劑]]（脂肪酸山梨醇酐酯）<ref>{{cite news|title=天然發酵也是假！乾酵母含乳化劑 胖達人公告換董事長|url=http://www.ettoday.net/news/20130824/261313.htm|accessdate=2013-08-26|newspaper=ettoday|date=2013-08-24}}</ref>，連胖達人自製的「[[老麵|天然酵母]]」也拿不出天然證明或製作到發酵連續9天的品管紀錄，與先前聲明使用天然食材製造不符，涉及廣告不實。
2013年8月25日，研發胖達人麵包的「生技達人公司」前任董事長、現任董事[[莊鴻銘]]，接受[[檢察官]]偵訊時承認一開始就添加人工香料、香精。檢察官訊後將莊鴻銘由證人改列[[詐欺罪]][[被告]]，以新台幣100萬元[[交保]]。<ref>[http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/aug/26/today-life3.htm 胖達人開始就添香精 前董座認了]. 自由時報. 2013-08-26</ref><ref>{{cite news|title=胖達人前董座列被告 一百萬交保|url=http://www.nownews.com/2013/08/26/91-2978522.htm|accessdate=2013-08-27|newspaper=NOWnews|date=2013-08-26}}</ref>
*2013年8月26日，胖達人推薦人兼非正式[[代言人]]之一的台灣藝人[[徐熙娣|小S]]，代有投資生技達人的丈夫[[許雅鈞]]親自鞠躬致歉。<ref>{{cite news|author=翁羽|title=小S就胖達人事件鞠躬道歉欲退股 老公被疑知情不報|url=http://tw.twent.chinayes.com/content/20130826/kh9qot7gv3ja8_2.shtml|accessdate=2013-08-27|newspaper=Yes娛樂新聞|date=2013-08-26|deadurl=yes|archiveurl=https://web.archive.org/web/20130831034155/http://tw.twent.chinayes.com/Content/20130826/kh9qot7gv3ja8_2.shtml|archivedate=2013-08-31}}</ref><ref>{{cite news|author=徐卉|title=為夫站台胖達人 小S鞠躬道歉|url=http://www.cna.com.tw/Topic/Popular/3934-1/201308260034-1.aspx|accessdate=2013-08-27|newspaper=中央通訊社|date=2013-08-26}}</ref>
== 企業消息 ==
[[File:胖達人麵包店歇業.jpg |thumb|300px|胖達人走入歷史 8家關門 8家換老闆 [http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/960498 原圖鏈接] ]]
曾在台灣紅極一時的胖達人麵包店等於正式走入歷史。人工香精案重創胖達人，胖達人如同其他知名餐飲店，在台灣竄紅速度極快，2010年12月第一家店開幕後，短短2年多快速開展18家分店。去年被爆使用香精後，業績嚴重受創，民眾紛紛以退費、拒買麵包抵制。<ref name="fat">{{cite news|url=http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/960498 |title= 胖達人走入歷史 8家關門 8家換老闆 | language=zh| publisher=自由時報|date=2014-03-03}}</ref>
== 參考文獻 ==
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