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寄居蟹食性很杂，是[[ 杂食性[[动物]] 动物 ，它们被称为海边的清道夫，从[[藻类]]、食物残渣到寄生虫无所不食，对家庭养鱼爱好者来说，在水族箱里放一两只寄居蟹会起到清洁工的作用。

寄居蟹的寿命在良好[[ 饲养]] 环境下经常可以活到20～30年，有记录记载最长的个体活过了70年。

多数寄居蟹物种为水生，生活在从[[ 珊瑚礁]] 、海岸线至深海海底的不同深度海水中。热带环境中生活着一些陆生寄居蟹，但是其幼体依是水生，所以陆生寄居蟹依旧需要水环境来繁殖后代。大部分寄居蟹为[[夜行性动物]]。

某些寄居蟹物种并不寄居在可移动的壳中，而是居住在例如多毛虫、[[ 腹足类动物]] 、[[珊瑚]]和海绵留下的固定物体中。上面也可能附着藻类伪装或是[[海葵]]等生物进行共生。