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小熊饼
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=='''中文名'''==
'''小熊饼'''
=='''目录'''==
'''1 用料'''
'''2 做法'''
'''用料'''
低筋面粉 100克
可可粉 5克
细砂糖 40克
盐 1/4小勺(1.25ml)
鸡蛋 20克
黄油 40克
泡打粉 1/4小勺(1.25ml)
烤箱中层 上下火180℃ 10-12分钟
'''做法'''
1. 黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打至膨松。
2. 分两次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。
3. 低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
4. 先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。
5. 混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。
6. 将面团分成两份。一份备用,另一份加入5克可可粉,稍稍揉一会儿,直到可可粉完全融入面团里,成为巧克力口味面团。
==参考文献==
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=='''中文名'''==
'''小熊饼'''
=='''目录'''==
'''1 用料'''
'''2 做法'''
'''用料'''
低筋面粉 100克
可可粉 5克
细砂糖 40克
盐 1/4小勺(1.25ml)
鸡蛋 20克
黄油 40克
泡打粉 1/4小勺(1.25ml)
烤箱中层 上下火180℃ 10-12分钟
'''做法'''
1. 黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打至膨松。
2. 分两次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。
3. 低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
4. 先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。
5. 混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。
6. 将面团分成两份。一份备用,另一份加入5克可可粉,稍稍揉一会儿,直到可可粉完全融入面团里,成为巧克力口味面团。
==参考文献==
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