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丝瓜肉片
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'''丝瓜肉片的用料'''
* 外婆乡菜籽油适量
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* 丝瓜1根
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* 五花肉150克
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* 干辣椒2个
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* 蒜末2克
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* 盐少许
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* 料酒5克
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* 胡椒粉2克
==丝瓜肉片的做法==
五花肉切成薄片
# 丝瓜去皮切滚刀块
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# 热锅内放入适量外婆乡菜籽油，放入辣椒蒜末爆香，转中火
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# 倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒翻炒
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# 五花肉煸出油后
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# 倒入酱油和胡椒粉翻炒均匀
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# 倒入丝瓜翻炒
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# 丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1378906.html 丝瓜肉片] </ref>
'''絲瓜'''每到夏季處處可見其鮮嫩脆綠身影。
一般絲瓜以外型來分，可分為長型與圓筒型，市面上最常見的絲瓜又可分為以下四種，長型包括[[情人絲瓜]]與角瓜；[[圓筒型]]則有青皮絲瓜與[[白皮絲瓜]]，雖然絲瓜生長力強，一年四季皆可種植，但因適當生長溫度為攝氏23～30度左右，所以主生產區多在[[台灣]]中南部，且盛產期集中於5月～9月。
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