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三酸甘油脂
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==認識三酸甘油脂==
三酸甘油酯與膽固醇一樣,都是人體中的脂質。脂質是人體的能量來源之一。脂質不能溶解於水,在血液中要先與蛋白質結合,形成可溶性的脂蛋白,再輸送到各器官組織。
三酸甘油酯過高與心血管疾病的關係從以前到現在一直有爭論,但根據 最近的一項大型研究(Framingham研究)顯示,女性如果有三酸甘油酯過高及高密度脂蛋白降低,有增加罹難心血管疾病的危險。不僅如此,三酸甘油酯過高,造成血液過於粘稠,也容易造成急性胰臟發炎<ref>[http://web.skh.org.tw/Mnews/174/2-2.htm 三酸甘油脂,認識三酸甘油脂-許文怡營養師]</ref>
==三酸甘油脂的功能==
3.醣類、脂肪、蛋白質三大營養素均衡的營養<ref>[http://blog.sina.com.tw/3131/article.php?pbgid=3131 三酸甘油脂,三酸甘油脂的功能-新浪部落格]</ref>
==三酸甘油脂異常應該注意的事項==