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干烧豆腐白玉菇

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[[File:Dfcf9a32fb434d52927cf0f6a01f95b7.jpg|缩略图|居中|[https://p3.itc.cn/images01/20210310/dfcf9a32fb434d52927cf0f6a01f95b7.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E5%B9%B2%E7%83%A7%E8%B1%86%E8%85%90%E7%99%BD%E7%8E%89%E8%8F%87&w=05009900 来自搜狗的图片]]]
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白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，

含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，

能帮助抑制吸收和冻结油脂，让油脂较不易成为脂肪。

干烧豆腐白玉菇是一道美食，主要制作原料有白玉菇、[[老豆腐]]等。

中文名干烧豆腐白玉菇主要食材老豆腐一盒538克，

白玉菇一盒做法1豆腐先用厨房纸吸一下水做法2锅内加入玉米油烧热

==材料==
老豆腐一盒538克（19盎司）、[[白玉菇]] 一盒、葱花、姜末、蒜末、生抽、盐、砂糖、蚝油、鸡粉、麻油、玉米油

==做法==
豆腐先用厨房纸吸一下水，然后切成三角形块，白玉菇去根洗净；

锅内加入玉米油烧热，放入豆腐块，两面煎黄；

加入部分的葱花、[[蒜末]]姜末翻炒出香味后，加入生抽、盐、砂糖及水煮滚，改成中火煮几分钟，再转大火煮至汁浓；

放入白灵菇和蚝油，轻轻翻动至白玉菇熟，约1-2分钟，然后加入鸡粉和麻油炒匀，把余下的葱花撒在上面即可<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/1094682/ 干烧豆腐白玉菇],搜狗, 2013-05-17 </ref>

==参考文献==

{{Reflist}}

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