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《餐巾折花技法》是2009年[[湖南美术出版社]]出版的图书，作者[[黄程]]、[[陈艳梅]]。本书收集了一百八十种餐巾折花款式，是餐饮服务专业人员的首先用书。
==基本内容==
中文名：餐巾折花技法
出版时间：2009年8月1日
开本：16
ISBN：9787535632821
出版社：湖南美术出版社
装帧：平装
页数：147页
语言：[[简体中文]]
==图书信息==
第1版 (2009年8月1日)
平装: 147页
正文语种:简体中文
开本: 16
ISBN: 9787535632821
条形码: 9787535632821
尺寸: 23.6 x 17.8 x 0.8 cm
重量: 440 g
==作者简介==
黄程，现任广东厨委会办公室主任。从事餐饮行业十多年，曾先后在广东多家酒店、酒楼任职经理、主管，对餐饮业有着丰富的管理经验，从业期间一直负责餐饮业员工的职能培训。
陈艳梅，十多年的餐饮行业从业经历，曾先后在多家酒店、酒楼任职主管、经理，积累了丰富的专业技能和经验。[1]
==内容简介==
《餐巾折花技法》所有款式都是适合于布置各种用餐环境的时尚餐巾造型。包括杯花与碟花，款式多达一百八十种。详细的折叠步骤图教您折叠出专业水平的餐巾，无论是高级宾馆酒楼宴会，还是大型婚宴、公司聚会，或者是私人聚会、家庭聚餐，都有适合您就餐环境的餐巾款式。
==目录==
餐巾折花慨述
餐巾折花的作用与种类
餐巾折花的造型及注意事项
餐巾折花的基本手法
餐巾折叠的基本造型
植物杯花篇
牡丹花
风荷
葵花向阳
双荷花
吊兰
单荷花
芭蕉叶/双树叶
蝶叶莲/关东烟叶
莲花
凌波仙子
慈姑花
龙须菜
碧桃牡丹
马蹄莲
鸡冠花
八仙花/仙人学
仙人球/夜来香
蝴蝶花
双喜花
翻荷叶
雪莲
石竹花/朱顶红
大叶菊/槐树花
翠叶/灵芝草
三叶/美人蕉
令箭荷花
带叶鸡冠花
蟠桃花
樱花/双荷莲
牵牛花/牛角花
海棠花/马莲花开
凤尾花/丰收海棠
杯中蝴蝶花
竹笋
月季花
春苗茁壮
长寿花/太平花
一品红/虾脊兰
菜花/荷包花
大叶花/荷叶慈姑
动物杯花篇
扇尾鸡
啄木鸟
绣球花背鸟
小乌筑穴
双鸟归巢
白鹤/单孔雀
鸟落莲花/乌语花香
树叶鸟
鸟在花中笑
欢鸟
知更鸟
火鸡快跑/圆孔雀
蜜蜂/龙须蝴蝶
晨鸡报晓
鸵鸟
神鸟
雄鸡
母子鸟
春回大雁/春乌探花
落地鹌鹑/鸟语菊花
极乐鸟
锦花鸟
孔雀开屏
孔雀漫步
彩凤
慈姑乌
蜂乌
海鸥
孔雀探花
对鸟开屏/花中鸟
月季花背鸟/彩蝶
杜鹃
无翅鸟
龙睛鱼
大象
雉鸡
实物杯花篇
珍珠扇
富贵花/光荣花
春色/幸福花
伴侣
香妃扇
友谊杯
动物碟花篇
盘花企鹅
蚌壳
天鹅
蝶耳长毛小狗
蝉/金鱼
扇贝/鱼
鸭子
可爱小兔
蝴蝶
实物碟化篇
出水芙蓉
春光
风车
法国百合花
海浪
海星
船形帽
卷轴
糖果棒/折叠卷
冰激凌椎形/甜筒
细褶形/指甲
扇形/旗帜
帆船/漩涡扇
三叶藏针
情人结
圣诞星
缆绳
烛光
蜡烛
长筒袜/无尾礼服形
海航线形/长春树
餐袋/衬垫
信封/几何风格
花结/花束形
聚合褶/双层褶饰带
双卷筒/双扇
睡莲/花蕾
衬衫
和服
同舟共济
矛/微风
扇形蝴蝶结/纸心
名片架/纸巾盒
信封形/折叠式信封
花鞋
主教冠
节日/满天星
如意船/舞蹈
微风徐徐/遮阳伞
心相印/钻石<ref>[https://www.doc88.com/p-38973535513.html 餐巾折花几种基本技法]道客巴巴网，2011-10-04</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>餐巾折花技法</big> '''
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《餐巾折花技法》是2009年[[湖南美术出版社]]出版的图书，作者[[黄程]]、[[陈艳梅]]。本书收集了一百八十种餐巾折花款式，是餐饮服务专业人员的首先用书。
==基本内容==
中文名：餐巾折花技法
出版时间：2009年8月1日
开本：16
ISBN：9787535632821
出版社：湖南美术出版社
装帧：平装
页数：147页
语言：[[简体中文]]
==图书信息==
第1版 (2009年8月1日)
平装: 147页
正文语种:简体中文
开本: 16
ISBN: 9787535632821
条形码: 9787535632821
尺寸: 23.6 x 17.8 x 0.8 cm
重量: 440 g
==作者简介==
黄程，现任广东厨委会办公室主任。从事餐饮行业十多年，曾先后在广东多家酒店、酒楼任职经理、主管，对餐饮业有着丰富的管理经验，从业期间一直负责餐饮业员工的职能培训。
陈艳梅，十多年的餐饮行业从业经历，曾先后在多家酒店、酒楼任职主管、经理，积累了丰富的专业技能和经验。[1]
==内容简介==
《餐巾折花技法》所有款式都是适合于布置各种用餐环境的时尚餐巾造型。包括杯花与碟花，款式多达一百八十种。详细的折叠步骤图教您折叠出专业水平的餐巾，无论是高级宾馆酒楼宴会，还是大型婚宴、公司聚会，或者是私人聚会、家庭聚餐，都有适合您就餐环境的餐巾款式。
==目录==
餐巾折花慨述
餐巾折花的作用与种类
餐巾折花的造型及注意事项
餐巾折花的基本手法
餐巾折叠的基本造型
植物杯花篇
牡丹花
风荷
葵花向阳
双荷花
吊兰
单荷花
芭蕉叶/双树叶
蝶叶莲/关东烟叶
莲花
凌波仙子
慈姑花
龙须菜
碧桃牡丹
马蹄莲
鸡冠花
八仙花/仙人学
仙人球/夜来香
蝴蝶花
双喜花
翻荷叶
雪莲
石竹花/朱顶红
大叶菊/槐树花
翠叶/灵芝草
三叶/美人蕉
令箭荷花
带叶鸡冠花
蟠桃花
樱花/双荷莲
牵牛花/牛角花
海棠花/马莲花开
凤尾花/丰收海棠
杯中蝴蝶花
竹笋
月季花
春苗茁壮
长寿花/太平花
一品红/虾脊兰
菜花/荷包花
大叶花/荷叶慈姑
动物杯花篇
扇尾鸡
啄木鸟
绣球花背鸟
小乌筑穴
双鸟归巢
白鹤/单孔雀
鸟落莲花/乌语花香
树叶鸟
鸟在花中笑
欢鸟
知更鸟
火鸡快跑/圆孔雀
蜜蜂/龙须蝴蝶
晨鸡报晓
鸵鸟
神鸟
雄鸡
母子鸟
春回大雁/春乌探花
落地鹌鹑/鸟语菊花
极乐鸟
锦花鸟
孔雀开屏
孔雀漫步
彩凤
慈姑乌
蜂乌
海鸥
孔雀探花
对鸟开屏/花中鸟
月季花背鸟/彩蝶
杜鹃
无翅鸟
龙睛鱼
大象
雉鸡
实物杯花篇
珍珠扇
富贵花/光荣花
春色/幸福花
伴侣
香妃扇
友谊杯
动物碟花篇
盘花企鹅
蚌壳
天鹅
蝶耳长毛小狗
蝉/金鱼
扇贝/鱼
鸭子
可爱小兔
蝴蝶
实物碟化篇
出水芙蓉
春光
风车
法国百合花
海浪
海星
船形帽
卷轴
糖果棒/折叠卷
冰激凌椎形/甜筒
细褶形/指甲
扇形/旗帜
帆船/漩涡扇
三叶藏针
情人结
圣诞星
缆绳
烛光
蜡烛
长筒袜/无尾礼服形
海航线形/长春树
餐袋/衬垫
信封/几何风格
花结/花束形
聚合褶/双层褶饰带
双卷筒/双扇
睡莲/花蕾
衬衫
和服
同舟共济
矛/微风
扇形蝴蝶结/纸心
名片架/纸巾盒
信封形/折叠式信封
花鞋
主教冠
节日/满天星
如意船/舞蹈
微风徐徐/遮阳伞
心相印/钻石<ref>[https://www.doc88.com/p-38973535513.html 餐巾折花几种基本技法]道客巴巴网，2011-10-04</ref>
=='''参考文献'''==
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