25,259
次編輯
變更
什锦素砂锅
,创建页面,内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>什锦素砂锅</big> ''' |- | File:6eeff7bb06.jpg|缩略图|居…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big>什锦素砂锅</big> '''
|-
|
[[File:6eeff7bb06.jpg|缩略图|居中|[https://img.jiankang.com/caipu/2015/04/17/6eeff7bb06.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEmrELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEk78TkKILkbHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTKVeRFUTiLEAElKJPxuRPxuQG0OV%2FzPsGwOVFmTbxFE4ElKJ6wu981qR7zOM%3D_791800094&query=%E4%BB%80%E9%94%A6%E7%B4%A0%E7%A0%82%E9%94%85 来自 搜狗 的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
|}
中文名什锦素砂锅主要食材娃娃菜,[[粉丝]]
分 类砂锅,素菜
==材料==
娃娃菜,
粉丝,
黄豆芽,
海带丝,
平菇,
南豆腐,
榨菜,
胡萝卜,
西红杮,
==做法==
将海带丝提前用清水浸泡8小时;[[南豆腐]]切成块;平菇撕成小条;榨菜和胡萝卜切成丝;
西红杮用开水烫去外皮,切小块;黄豆芽和娃娃菜摘洗干净
坐锅热油,放入西红杮块翻炒几下,加盐,继续炒至西红杮化成汁,加入开水,再次烧开后移入砂锅中
依次加入海带丝、黄豆芽、平菇、南豆腐、榨菜、[[胡萝卜]],开锅后煮10分钟,
放入娃娃菜和粉丝,煮软,调入生抽、白胡椒粉、香油即可起锅<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/14939/ 什锦素砂锅],搜狗, 2011-03-07</ref>
==烹饪技巧==
本什锦砂锅中,除了用西红杮打底是必须的,其它蔬菜品种可以根据个人
喜好随意增减替换。如加入火锅年糕同煮,更加美味,可代替主食。
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big>什锦素砂锅</big> '''
|-
|
[[File:6eeff7bb06.jpg|缩略图|居中|[https://img.jiankang.com/caipu/2015/04/17/6eeff7bb06.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEmrELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEk78TkKILkbHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTKVeRFUTiLEAElKJPxuRPxuQG0OV%2FzPsGwOVFmTbxFE4ElKJ6wu981qR7zOM%3D_791800094&query=%E4%BB%80%E9%94%A6%E7%B4%A0%E7%A0%82%E9%94%85 来自 搜狗 的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
|}
中文名什锦素砂锅主要食材娃娃菜,[[粉丝]]
分 类砂锅,素菜
==材料==
娃娃菜,
粉丝,
黄豆芽,
海带丝,
平菇,
南豆腐,
榨菜,
胡萝卜,
西红杮,
==做法==
将海带丝提前用清水浸泡8小时;[[南豆腐]]切成块;平菇撕成小条;榨菜和胡萝卜切成丝;
西红杮用开水烫去外皮,切小块;黄豆芽和娃娃菜摘洗干净
坐锅热油,放入西红杮块翻炒几下,加盐,继续炒至西红杮化成汁,加入开水,再次烧开后移入砂锅中
依次加入海带丝、黄豆芽、平菇、南豆腐、榨菜、[[胡萝卜]],开锅后煮10分钟,
放入娃娃菜和粉丝,煮软,调入生抽、白胡椒粉、香油即可起锅<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/14939/ 什锦素砂锅],搜狗, 2011-03-07</ref>
==烹饪技巧==
本什锦砂锅中,除了用西红杮打底是必须的,其它蔬菜品种可以根据个人
喜好随意增减替换。如加入火锅年糕同煮,更加美味,可代替主食。
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}