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大刺菜
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'''大刺菜的功效与作用'''
盐腌渍1分钟左右，控净水分；干红辣椒切成丝。<ref>[<ref>[http://ent.sina.com.cn/y/2008-05-22/15342033661.shtml 大刺菜的功效与作用], ， 美食城</ref>
置火上，放入香油烧热，放花椒粒炸糊，捞出花椒粒，
颠翻两下，出勺装盘。特点：清香麻辣。功效：清热解毒、止血、止粒
(6)大刺菜鸡蛋汤大刺菜嫩苗100克，鸡蛋2个，<ref>[https://www.meishic.com/2013/0404/55502_3.html 大刺菜的功效与作用], 美食城，</ref>
淀粉、鲜汤、精盐、味精、姜末、香油各适量。