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攀鱸
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攀鱸中含有一定的銅元素，這些銅元素能夠幫助調節神經系統的抑制過程，降低神經系統的興奮性，從而達到安神的效果。
===保護 [[ 心臟]]===
攀鱸中的銅元素在人體中參與各種金屬酶的合成，從而影響到膠原和彈性蛋白的形成，而這兩種成分對於保護心臟和血管十分重要，因此攀鱸魚肉具有保護心臟的作用。
==攀鱸的家常做法==
===清蒸攀鱸===
材料：攀鱸一條，蒸魚豉油、料酒、 [[ 辣椒 ]] 、蔥姜、鹽適量。
做法：
1、倒油後放入蔥薑片、魚頭及魚骨煸炒一下。
2、倒入適量水並放入 [[ 山藥 ]] 塊。
3、大火燒開後倒適量料酒。
4、湯呈奶白色後放入 [[ 裙帶菜 ]] 。<ref>[https://www.ysbkg.com/yangshengguwen/zhinan/101975.html 攀鱸的家常做法]，攀鱸-養生百科館 </ref>
名城報報-匍匐前進！ 會「走路」的魚-攀鱸復育成功
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== 參考資料 ==