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软炸香椿芽

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[[File:Bq6y1rMoFQI3H0GtV4VKV8snd=NO1mHRdJcQasODT68e21554827734887compressflag.jpg|缩略图|居中|[https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201605/2118/211816487753.jpg/MjgweDIyMA 原图链接][https://www.xiangha.com/caipu/caidan/142069/ 来自 搜狗 的图片]]]

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软炸香椿可以清热解毒,涩肠止血,健胃理气。有杀虫、固精之效。祛风湿,[[解毒]]。可以抑制金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌。能去毒、抗病。有生发、养发之功效。

=='''目录'''==

'''原料'''

'''制法'''

=='''原料'''==

香椿200克

味精1克<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/ruanzhaxiangchun.html 软炸香椿芽],搜狗, 2018-04-10</ref>

[[胡椒粉]]1克

面粉100克 盐3克

玉米粉25克 鸡蛋50克

植物油500克(耗75克)泡打粉适量

=='''制法'''==

1.将香椿用盐腌一下,沥去水分。把鸡蛋打碎在容器中,加入面粉、

玉米粉、盐、味精、胡椒粉、泡打粉、菜油调成稀面糊,将香椿倒入。

2.油锅烧至五成热,将香椿一根根下油锅炸至鼓起捞出。然后

将油锅烧至七成热时,将炸好的香椿全部倒入油锅,翻转炸至呈金

黄色捞出即可。

=='''参考资料'''==
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