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干锅杏鲍菇

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[[File:Cdcfb7dcdd624e8ea0e20f840b5f0aca th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/cdcfb7dcdd624e8ea0e20f840b5f0aca_th.jpg 原图链接][http://news.tuxi.com.cn/newstsg/17/0904/09/21141384zjf684474263.html 来自搜狗的图片]]]

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=='''健康功效'''==

杏鲍菇:活血化瘀

猪肉:养血

香菜:活血化瘀

=='''食材用料'''==

杏鲍菇一个

猪肉适量相克食物

青红椒各一个

香菜适量相克食物

红干椒适量

姜几片相克食物

蒜适量相克食物

豆瓣酱适量相克食物

糖适量相克食物

盐适量

生抽适量

鸡精适量

干锅杏鲍菇的做法

材料有杏鲍菇，青红椒，香菜

肥瘦均匀的猪肉一块

杏鲍菇切片，香菜切段，青红椒切好备用

姜蒜切好备用

肉洗干净切好备用

锅中倒入适量油将切好肥肉和姜蒜倒入锅中煎油

煎出油后倒入瘦肉翻炒

调料油豆瓣酱，盐，[[鸡精]]，糖，生抽备用

将切好的青红椒先倒入锅中翻炒

加入适量生抽翻炒<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/ganguoxingbaogu_5.html 干锅杏鲍菇],搜狗, 2018-04-13</ref>

倒入一勺豆瓣酱适量糖和盐翻炒均匀

然后加入杏鲍菇翻炒后小火干煸

最后加入香菜和鸡精调味

然后盛入盘中就可以开动了

=='''小贴士'''==

好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

福慧圆满

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