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番茄果冻

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番茄果冻是由[[番茄汁]]，[[琼脂]]，[[白砂糖]]为主料做成的美食。
==基本内容==
中文名：番茄果冻

辅料：琼脂

主料：番茄汁

调料：白砂糖
==制作原料==
主料：番茄汁

辅料：琼脂

调料：白砂糖
==制作方法==
1. 番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍凉；

2.明胶用半杯温水溶解后，和番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却；

3.待其凝固，即可倒扣出食用。
==小小提示==
1。喜欢有造型的，可用模型，否则也可以直接倒在盘子上，待凝固后再切小块，或将番茄中间掏空当作模型，让番茄汁凝固后切成片。

2。明胶是让番茄汁凝固的一种果胶，口感柔软有弹性是制作果冻的必需品。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2489500.html 西红柿果冻]豆果美食网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

南岳之秋

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