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分金亭
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采用我国传统酿酒工艺,结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒,现已形成高、中低档并举,具有绵、甜、软、净、香之特点。
放眼全国白酒市场,如今知晓分金亭的人并不多;但在江苏本地,乃至安徽、浙北、鲁南等市场,恐怕无人敢小瞧分金亭的品牌实力。作为苏酒市场传统五大势力之一、江苏省低档白酒第一品牌、江苏白酒乡镇市场终端网络最健全的老牌白酒企业--江苏分金亭酒业有限公司,以其三十年来集中于江苏本省市场发展、尤其是乡镇分销网络的实力积累,成为江苏白酒市场名符其实的"低档白酒销量冠军"!
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|<center><img src=https://img.zcool.cn/community/01e3b95a1bb815a80120908d3e35f7.jpg@1280w_1l_2o_100sh.jpg width="280"></center>
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《'''门神诗戏同实君恺功虎豹森森列几行'''》作者:[[查慎行]](1650年6月5日-1727年10月14日),初名嗣琏,字夏重,号查田,后改名慎行,字悔余,号他山,晚年居于初白庵,故又称查初白。杭州府海宁花溪(今袁花镇)人,清代诗人、[[文学家]]。
查慎行年少聪颖,声名早著。早年受教于[[黄宗羲]],得陆嘉淑赏识、朱彝尊提携。于康熙三十二年(1693年)中举,康熙四十二年(1703年),赴殿试,赐进士出身,授翰林院编修,供职于南书房。后从军西南,随驾东北,所到之处均有所作。[[康熙]]五十二年(1713年),乞休归里,筑初白庵以居,潜心著述。[[雍正]]四年(1726年),受弟查嗣庭牵连被逮入京,次年放归,不到两个月即去世,享年七十八岁<ref>[https://www.shijigushi.com/shiren/8150.html 诗人查慎行简介],诗集古诗网</ref>。
<center>门神诗戏同实君恺功虎豹森森列几行</center>
{{Cquote|
虎豹森森列几行,谁教肮脏倚门旁。
通侯汤沐虚传汉,进士科名尚冒唐。
鱼钥同时司启闭,雀罗终岁有炎凉。
相逢白日多魑魅,乞与先生却扫方。
|[清代]查慎行}}
==浓香型白酒介绍==
又称泸香型、[[窖香型]]。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙河特曲为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料,以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利),采用的酿造下:艺是混蒸续馇、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质的特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净,纯正协调,余味悠长。高度酒为40至60度,其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.4克/升,总酯为≥2克/升。