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==粉丝分类==
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、[[豌豆粉丝]]、[[蚕豆粉丝]]、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及方状及片状等多种，按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫[[凉粉]]，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除[[大豆]]以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。
粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条，小的为粉丝。
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'''运城市美术家协会'''是[[运城市]]文联领导的运城美术家自愿结合的专业性群众团体。1986年成立，初名：运城地区美术家协会<ref>[https://www.sohu.com/a/218544073_100014403 成立协会所需条件] ，搜狐，2018-01-23</ref>。2007年改为运城市美术家协会。宗旨是坚持四项基本原则，遵循文艺为人民服务，为社会主义服务的方向。贯彻“[[百花齐放]]，[[百家争鸣]]”的方针，团结全市美术家促进我市美术美术创作和美术理论人繁荣和发展。
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