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{| class="wikitable" align="right"|-| style="background: #FF2400" align= center| '''<big> 紫金釉 </big>'''|-|<center><img src=https://so1.360tres.com/t0109d0614e50198a4e.jpg width="300"></center><small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5628937&sid=5841557 即 来自 酱釉。呢图网 的图片]</small>|-| style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>'''

基本信息| align= light| 中文名称 ； 酱釉

拼音ji ；ji àng yòu：|} '''紫金釉''' 即 酱釉。<ref>[https://www.cang.com/auction/goods/30137865 紫金釉赏瓶- 瓷器- 工艺品] ， 华夏收藏网，2022年8月28日 </ref> 金釉，是一种以铁为呈色剂的高温色釉，其釉料中含氧见，因而物华出现始化铁和[[氧化亚铁]]的总量较高，达馆的收藏以及博华代表作5%以上。以定窑酱釉最著名。 ==基本信息== 酱釉又称:"柿色釉，紫金釉"，是一种以铁为呈色剂的高温色釉，其釉料中含氧化铁和[[氧化亚铁]]的总量较高，达5%以上。酱釉的出现始创于北宋的北方窑口，如定窑、耀州窑等窑场中均有烧造，以定窑酱釉最著名。明曹昭《格古要论》中"有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土具白，其价高于白定"的论述。所谓紫定并非紫色，其釉呈棕红色，实际上与今天芝麻酱色调相近的釉，故而得名。

目录1 == 酱釉特点2发展历史折叠编辑本段== 作为宋代五大名窑之一的定窑，曾一度为官府烧制宫廷用瓷，以其优美的造型，精湛的艺术魅力著称于世，令后人仰慕。而[[景德镇]]仿制 酱釉 又称:"柿 瓷始于明初。1964年春，南京博物院于明故宫玉带河遗址中，发现大量明代瓷片。其中酱 色釉 ，紫金 碗、外酱釉里蓝 釉" 暗花云龙碗 ， 是一种以铁为呈色剂 揭示了明初烧制此类产品的奥秘;而在美国堪萨斯城阿脱肯艺术博物馆、英国不列颠博物馆收藏 的 外酱釉里蓝釉 高 温色釉 足碗 ， 其釉料中含氧化铁和氧化亚铁 从工艺到纹饰与南京博物院收藏 的 总量较高 云龙碗几乎完全相同 ， 达5%以上 从而印证了洪武官窑的客观存在 。 与此同时民窑中的 酱釉 的 瓷生产也毫不逊色， 出 土于[[北京]]丰台区， 现 始创于 收藏在 北 宋 京首都博物馆 的 北方窑 两件酱釉梨形执壶，通高12.5cm , 口 径4cm ， 如定窑、耀州窑等窑场中均有烧造 壶体呈梨形，壶颈较短，流弯曲深硬不自然;腹部丰满，底足平切 ， 以定窑酱釉最著名。明曹昭《格古要论》中"有紫定色紫 底边垂直 ， 有黑定色黑如漆 足内较深 ， 土具 旋削整齐;胎质细腻洁 白， 其价高于白定"的论述。所谓紫定并非紫色 器表有旋坯痕，釉较薄 ， 其 釉 色 呈 棕红 酱褐 色 。此壶造型构思新颖独特 ， 实际 稳重典雅。但与同期官窑器相比，不足之处在于:造型不够规整，同一器物 上 与今天芝麻酱 壶盖、壶身 色调 相近的 不能统一，施釉不均匀，釉面有缩 釉 点 ， 故而得名 制作[[工艺]]较粗糙 。

==发展历史=====永乐时期=== 折叠编辑本段 永乐时期 酱釉 特点作为宋代五大名窑之一的定窑，曾一度为官府 瓷仍在 烧 制宫廷用瓷，以其优美的 造 型，精湛的艺术魅力著称于世，令后人仰慕 。 而 从目前 景德镇 仿制酱釉瓷始于 珠山 明 初。1964年春，南京博物院于明故宫玉带河 代御窑厂 遗址 的考古发掘 中， 发现大量明代瓷片 尚未见有关这方面的报道 。 其 但笔者于1985年5月，在扬州市缺口工地上，距地表3m左右与洪武地层具有叠压关系的土层 中 酱色釉碗、外酱釉里蓝釉暗花云龙碗 ， 揭示了明初烧制此类产品的奥秘;而 发现叠摞 在 美国堪萨斯城阿脱肯艺术博物馆、英国不列颠博物馆收藏 一起 的 外 酱釉 里蓝釉高足 碗 。由于施工繁忙 ， 从 未能及时制止民 工 艺到纹饰与南京博物院收藏 的 云龙 挖掘，致使四只 碗 几乎完全相 同 时被毁 ， 从而印证了洪武官窑的客观存 实 在 令人痛惜扼腕 。 与此同时民窑中的 这四只 酱釉 瓷生产也毫不逊色 小碗，造型均为撇口式，高6cm，口径12cm ， 出土于北京丰台区 器表光素 ， 现收藏在北京首都博物馆的两件 里外均施 酱釉 梨形执壶 ， 通高12.5cm ,口径4cm 釉面匀净光洁，有缩釉点，无橘皮纹。胎质细腻润滑，胎色洁白 ， 壶 胎 体 呈梨形 自上而下 ， 壶颈较短 由薄渐厚 ， 流弯曲深硬 制作隽秀灵巧又 不 自然失敦厚稳重。圈足小，足呈外敛内直墙式和外敛里斜坡式; 腹部丰满 足端外侧斜刮削 ， 底 足 端 平切， 足 底 边垂直，足内较深， 面有明显的 旋 削整齐痕和细密的跳刀痕; 胎质 而细砂底光滑 细腻 洁白 ， 器表 不见火石红;釉底的胎釉结合处，却留 有 旋坯 一线火石 痕 。值得注意的是:由于[[酱釉]]的助熔剂钙含量低 ， 釉 高温黏度 较 薄 大 ， 不易流 釉 色呈酱褐色。此壶造型构思新颖独特 ;从断面看 ， 稳重典雅。但 底足处的釉层 与 器口处差不多 同 期官窑器相比 样厚 ， 因而 不 足之处在于:造型 会产生象其他釉有"厚此薄彼"的现象。以前 不 够规整 少出版物 ， 同 常用釉层厚来形容明早期器物的釉质，然而对酱釉这 一 器 品种而言，以上说法在了解了酱釉的化学成分及 物 理性能后，似乎提法 上 壶盖、壶身 值得商榷。再则，上述四只碗虽一 起出土，但碗的釉色却有明显差别;一种颜色接近今天的[[芝麻]]酱 色调 不能统 ;一种颜色呈褐红色;还有 一 种介于两者之间。由此可知 ， 施釉不均匀 产生这种现象的根本原因 ， 釉面 可能与器物的二次氧化或窑位 有 缩釉点，制作工艺较粗糙 关 。

折叠编辑本段发展历史折叠 永乐 时期永乐时期 酱釉 瓷仍在烧造。从目前景德镇珠山明代御窑厂遗址的考古发掘中 虽仅见于碗 ， 尚 而 未见 有关这方面的报道。 其他器型， 但 笔者于1985年5月， 在 扬州市缺口工 各 地 上，距地表3m左右与洪武地层具有叠压关系的土层中， 考古 发 现叠摞在一起的酱釉碗。由于施工繁忙，未能及时制止民工的挖 掘 ，致使四只碗同时被毁，实在令人痛惜扼腕。这四只酱釉小碗，造型均为撇口式，高6cm，口径12cm ，器表光素，里外均施酱釉，釉面匀净光洁，有缩釉点，无橘皮纹。胎质细腻润滑，胎色洁白，胎体自上而下，由薄渐厚，制作隽秀灵巧又 中尚 不 失敦厚稳重。圈足小 多见 ， 足呈外敛内直墙式和外敛里斜坡式;足端外侧斜刮削，足端平切，足底面有明显的旋痕和细密的跳刀痕; 因 而 细砂底光滑细腻，不见火石红;釉底的胎釉结合处，却留有一线火石痕。值得注意的 是:由于酱釉的助熔剂钙含量低，高温黏度较大，不易流釉;从断面看，底足处的釉层与 目前研究永乐民间[[瓷 器 口处差 ]] 不 可 多 同样厚，因而不会产生象其他釉有"厚此薄彼" 得 的 现象。以前不少出版 宝贵实 物 [[资料]] ， 常用釉层厚来形容明早 弥足珍贵。== 相关视频 ==<center>{{#iDisplay:t09650xsw45|480|270|qq}}<center>乾隆时 期 器物的 紫金 釉 质，然而对酱釉这一品种而言 亮相收藏马未都 ， 以上 马爷 说 法在了解了酱釉的化学成分及物理性能后 存世少 ， 似乎提法上 值得 商榷。再则，上述四只碗虽一 收藏的传家宝</center></center>== 起出土，但碗的釉色却有明显差别;一种颜色接近今天的芝麻酱色调;一种颜色呈褐红色;还有一种介于两者之间。由此可知，产生这种现象的根本原因，可能与器物的二次氧化或窑位有关。参考资料 ==

[[Category: 970 永乐酱釉虽仅见于碗，而未见其他器型，但在各地考古发掘中尚不多见，因而是目前研究永乐民间瓷器不可多得的宝贵实物资料，弥足珍贵。技藝總論]]