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平性食物
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相对于寒凉和温热性质而言的一类食物
平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其[[寒热性]]质不明显，比较平和，不论寒症还是[[热证]]都可选用
==基本信息==
中文名；平性食物相对于寒凉和温热性质食物
特 点；寒热性质不明显，[[比较平和]]
例 如；玉米，土豆，山药，红薯等
==玉米==
* 【性能】味甘、性平。
* 【归经】入脾、胃经。
* 【功效】调中健脾，祛湿利尿。
* 【药用及营养】
玉米中含有大量的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的功效，可防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。玉米中富含的不饱和脂肪酸，可以有效抑制胆固醇的吸收，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。玉米中含有的维生素e，具有促进细胞分裂、降低血清胆固醇的作用，能够减少动脉硬化和脑功能衰退的发生，具有防止皮肤病变、延缓衰老的功效。
==土豆==
* 【性能】味甘，性平、微凉。
* 【归经】入脾、胃、大肠经。
* 【功效】健脾利湿，调中和胃，宽肠通便，活血化瘀，消炎解毒，补中益气。
* 【药用及营养】
土豆在所有充饥食物中脂肪的含量最低，仅有0.1%的脂肪，被称为“减肥第一食物”。经常食用适量的土豆可以增加饱腹感，又不必担心摄入过量的脂肪。土豆的蛋白质[[含量]]也十分丰富，所以常吃土豆可以避免营养缺失。土豆还含有丰富的维生素B群和大量的优质纤维素，能起到防止氧化、延缓衰老的功效。
土豆的药用功效也十分显著，首先是具有补中益气、健脾胃的作用，可以有效改善脾胃的消化、吸收和营养转化功能，促进体内的物质代谢，改善脾虚造成的虚胖体质。其次是具有化瘀、利水的作用，可以缓解体内的血液瘀滞以及脂肪存积，同时改善水液循环，利尿、通便，促进人体生理活动产生的有害物质及时排除体外。
食用禁忌：不要食用发芽的土豆。土豆发芽时会产生大量龙葵毒素，食用后会发生中毒症状。轻度中毒可引发腹部疼痛，恶心、呕吐、腹泻等；重度中毒可导致反复呕吐，严重脱水，以及瞳孔放大、抽搐、呼吸困难、血压下降等，甚至可因呼吸麻痹而死亡。
==山药==
* 【性能】味甘、性温。
* 【归经】入肺、脾、肾经。
* 【功效】和中健脾，补益肺气，固肾益精，助五脏、强筋骨，安神宁心，延缓衰老。
* 【药用及营养】
山药具有非常显著的补肾作用，是历代医家治疗肾虚常用的材料，最为著名的是张仲景的经典名方《金匮肾气丸》。肾具有主持和调节人体水液代谢的功能。肾气亏虚，可使机体缺失水液和津液的濡养，导致脏腑组织功能的失常，影响体内物质的正常代谢，容易导致虚胖。因此山药能有效改善由于肾虚造成的虚胖。
山药还具有健脾的功效，可以有效改善脾胃虚弱，促进脾胃消化、吸收和水谷精微转化的功能，增强脏腑组织器官的濡养，维持人体的正常物质代谢，避免有害物质积存于体内。
食用禁忌：山药有收涩的作用，大便燥结以及长期便秘的人群不宜食用。
==红薯==
* 【性能】味甘、性凉性。
* 【归经】入脾、肾经。
* 【功效】和中健脾，补气益肾，宽肠通便，生津止渴，益气力，强筋骨。
* 【药用及营养】
红薯含有非常少的脂肪，是很好的低脂肪、低热能食物，同时红薯可以有效地阻止糖类转化为脂肪，有利于防止脂肪在体内的积存。红薯还含有大量的膳食纤维，可以增强肠道在肠道的蠕动功能，通便排毒。
红薯具有补中益气，健脾和胃的作用，能够提高水谷精微的转化，增强脏腑组织器官的濡养功能，进而促进体内的物质代谢，有益于改善脾胃气虚引起的虚胖。
==大豆==
* 【性能】味甘、性平。
* 【归经】入脾、大肠经。
* 【功效】健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气养胃。
* 【药用及营养】
大豆是豆类食物中营养价值最高，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆具有健脾宽中、润燥消水等作用，对于脾气虚弱、消化不良、肠胃疮疡等有很好的功效，还是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的健康食品。
大豆中含有丰富的钙、磷、铁，对预防小儿佝偻病、老年人骨质疏松症、缺铁性贫血有积极作用。大豆还有去除人体内多余胆固醇的作用，经常食用可预防心脏病、冠状动脉硬化，起到促人体物质代谢的作用。
此外大豆中还所含一种能够抑制肿瘤生长的酶，防治癌症，尤其是乳腺癌、前列腺癌、结肠癌。
==鸡蛋==
* 【性能】味甘，性平。
* 【归经】入脾、胃经。
* 【功效】补肺养血，滋阴润燥，补中益气。
* 【药用及营养】
鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质和高[[生物]]价值蛋白，是人类饮食中重要的营养来源之一。而且鸡蛋蛋白质更利于人体消化和吸收，其消化率在牛奶、猪肉、牛肉以及大米等多种常用食物中是最高的。而鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质，可以起到促进人体发育和延缓衰老的作用。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，可以促进肝细胞的再生，增强人体的代谢功能、免疫功能，起到防止代谢物质在体内积存的作用。<ref>[https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_1733496412998172899 平性食物], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>平性食物 </big>'''
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<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%B9%B3%E6%80%A7%E9%A3%9F%E7%89%A9&step_word=&hs=0&pn=6&spn=0&di=7169026086108397569&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3346254287%2C2633156054&os=243199664%2C2783823147&simid=4148343201%2C553206823&adpicid=0&lpn=0&ln=1318&fr=&fmq=1674216918633_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F730e0cf3d7ca7bcbcb518033b1096b63f624a880&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25Bl%25Bn%25Em%25ba%25A0%25El%25An%25lF%25E0%25bl%25AlAzdH3F8aan089l&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自网络的图片]</small>
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相对于寒凉和温热性质而言的一类食物
平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其[[寒热性]]质不明显，比较平和，不论寒症还是[[热证]]都可选用
==基本信息==
中文名；平性食物相对于寒凉和温热性质食物
特 点；寒热性质不明显，[[比较平和]]
例 如；玉米，土豆，山药，红薯等
==玉米==
* 【性能】味甘、性平。
* 【归经】入脾、胃经。
* 【功效】调中健脾，祛湿利尿。
* 【药用及营养】
玉米中含有大量的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的功效，可防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。玉米中富含的不饱和脂肪酸，可以有效抑制胆固醇的吸收，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。玉米中含有的维生素e，具有促进细胞分裂、降低血清胆固醇的作用，能够减少动脉硬化和脑功能衰退的发生，具有防止皮肤病变、延缓衰老的功效。
==土豆==
* 【性能】味甘，性平、微凉。
* 【归经】入脾、胃、大肠经。
* 【功效】健脾利湿，调中和胃，宽肠通便，活血化瘀，消炎解毒，补中益气。
* 【药用及营养】
土豆在所有充饥食物中脂肪的含量最低，仅有0.1%的脂肪，被称为“减肥第一食物”。经常食用适量的土豆可以增加饱腹感，又不必担心摄入过量的脂肪。土豆的蛋白质[[含量]]也十分丰富，所以常吃土豆可以避免营养缺失。土豆还含有丰富的维生素B群和大量的优质纤维素，能起到防止氧化、延缓衰老的功效。
土豆的药用功效也十分显著，首先是具有补中益气、健脾胃的作用，可以有效改善脾胃的消化、吸收和营养转化功能，促进体内的物质代谢，改善脾虚造成的虚胖体质。其次是具有化瘀、利水的作用，可以缓解体内的血液瘀滞以及脂肪存积，同时改善水液循环，利尿、通便，促进人体生理活动产生的有害物质及时排除体外。
食用禁忌：不要食用发芽的土豆。土豆发芽时会产生大量龙葵毒素，食用后会发生中毒症状。轻度中毒可引发腹部疼痛，恶心、呕吐、腹泻等；重度中毒可导致反复呕吐，严重脱水，以及瞳孔放大、抽搐、呼吸困难、血压下降等，甚至可因呼吸麻痹而死亡。
==山药==
* 【性能】味甘、性温。
* 【归经】入肺、脾、肾经。
* 【功效】和中健脾，补益肺气，固肾益精，助五脏、强筋骨，安神宁心，延缓衰老。
* 【药用及营养】
山药具有非常显著的补肾作用，是历代医家治疗肾虚常用的材料，最为著名的是张仲景的经典名方《金匮肾气丸》。肾具有主持和调节人体水液代谢的功能。肾气亏虚，可使机体缺失水液和津液的濡养，导致脏腑组织功能的失常，影响体内物质的正常代谢，容易导致虚胖。因此山药能有效改善由于肾虚造成的虚胖。
山药还具有健脾的功效，可以有效改善脾胃虚弱，促进脾胃消化、吸收和水谷精微转化的功能，增强脏腑组织器官的濡养，维持人体的正常物质代谢，避免有害物质积存于体内。
食用禁忌：山药有收涩的作用，大便燥结以及长期便秘的人群不宜食用。
==红薯==
* 【性能】味甘、性凉性。
* 【归经】入脾、肾经。
* 【功效】和中健脾，补气益肾，宽肠通便，生津止渴，益气力，强筋骨。
* 【药用及营养】
红薯含有非常少的脂肪，是很好的低脂肪、低热能食物，同时红薯可以有效地阻止糖类转化为脂肪，有利于防止脂肪在体内的积存。红薯还含有大量的膳食纤维，可以增强肠道在肠道的蠕动功能，通便排毒。
红薯具有补中益气，健脾和胃的作用，能够提高水谷精微的转化，增强脏腑组织器官的濡养功能，进而促进体内的物质代谢，有益于改善脾胃气虚引起的虚胖。
==大豆==
* 【性能】味甘、性平。
* 【归经】入脾、大肠经。
* 【功效】健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气养胃。
* 【药用及营养】
大豆是豆类食物中营养价值最高，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆具有健脾宽中、润燥消水等作用，对于脾气虚弱、消化不良、肠胃疮疡等有很好的功效，还是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的健康食品。
大豆中含有丰富的钙、磷、铁，对预防小儿佝偻病、老年人骨质疏松症、缺铁性贫血有积极作用。大豆还有去除人体内多余胆固醇的作用，经常食用可预防心脏病、冠状动脉硬化，起到促人体物质代谢的作用。
此外大豆中还所含一种能够抑制肿瘤生长的酶，防治癌症，尤其是乳腺癌、前列腺癌、结肠癌。
==鸡蛋==
* 【性能】味甘，性平。
* 【归经】入脾、胃经。
* 【功效】补肺养血，滋阴润燥，补中益气。
* 【药用及营养】
鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质和高[[生物]]价值蛋白，是人类饮食中重要的营养来源之一。而且鸡蛋蛋白质更利于人体消化和吸收，其消化率在牛奶、猪肉、牛肉以及大米等多种常用食物中是最高的。而鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质，可以起到促进人体发育和延缓衰老的作用。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，可以促进肝细胞的再生，增强人体的代谢功能、免疫功能，起到防止代谢物质在体内积存的作用。<ref>[https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_1733496412998172899 平性食物], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==