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潮州小食咸水粿

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潮州小食咸水粿是以粘米粉、玉米粉为主料的食品

中文名潮州小食咸水粿

分类小吃主要食材[[粘米粉]]，玉米粉

==材料==
粘米粉120g，
玉米粉5g，
水250/280g（根据自己口感调整），
萝卜干500g，
蒜头100g,
油200g,

==做法==
1. 蒜头剁成蒜泥，与油爆开

2. 蒜泥变金黄时，把剁碎的萝卜干放入，搅拌均匀，煮20分钟（煮时要不停搅拌，以免沾锅）

3. 将粘米粉、[[玉米粉]]与水搅拌均匀，每个容器放一汤勺的粉水，锅里的水烧开，大火蒸10分钟

4. 将粿冷却脱膜，加上热乎乎的萝卜干，美味的咸水果就上盘了<ref>[https://www.lezuocai.com/recipe/1200245/ 潮州小食咸水粿],搜狗, </ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

雨霖陵阁

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