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乡味湘笋

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以笋为主料的食品

湖南笋是湖南当地的土特产。
==基本信息==
中文名;湖南笋

分类;湘菜

主要食材;笋

特点;湖南特产
==食品简介==
提到笋,自然想起湘菜。湖南一省,多丘陵之地,红壤是上好竹林生长的好去处;[[春季]],湖南春笋满山遍野。
==食用方法==

笋片炒腊肉是湖南的名菜,很家常很地道,当地的老饕们都知道,笋是越回锅越好吃,越嚼越有味道。

此次,在城内的味湘来洞庭鱼头王和土乡村湖南大碗菜吃了数款笋菜,不仅选料考究,其口感更是保留了[[原汁原味]]的湖南乡土风情。<ref>[https://www.idongde.com/q/967Eb4E0f3fc0690.shtml 乡味湘笋], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
20,853
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