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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>酪(汉语汉字) </big>'''
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<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%85%AA&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3963056508%2C979338255&os=2762945479%2C3238498540&simid=3334444846%2C214301710&adpicid=0&lpn=0&ln=1556&fr=&fmq=1682478190669_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fq_70%2Cc_zoom%2Cw_640%2Fimages%2F20180710%2F7138d8abde7a4e2083a8b3e137d46106.jpeg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F4_z%26e3Bf5i7_z%26e3Bv54AzdH3FwAzdH3Fd9an08m8m_8ad9blAzdH3F%3Fret1%3Daaa88c_no_w&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自网络的图片]</small>
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| align= light|
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酪为牛、马、羊、骆驼等之乳汁炼制而成的食品，具有补肺、[[润肠]]、养阴、止渴等功效。
==基本信息==
中文名；酪
别 名；湩
界植物界；种牛、马、羊、骆驼等
拼 音；lào
字 意；半发酵的乳汁
==药用==
【性味】
甘酸，平。
①《千金·食治》："味甘酸，微寒，无毒。"
②《纲目》："水牛、马、驼之酪冷；螓牛、羊乳酪温。"
③《本经逢原》："甘，平，无毒。"
①《千金·食治》："补肺脏，利大肠。"
②《唐本草》："主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮、肥疮。"
③《食疗本草》："除胃中热。"
④《日华子本草》："牛酪止烦渴热闷，心膈热痛。"
⑤戴原礼："血燥所宜。"
⑥《纲目》："润燥利肠，摩肿，生精血，补虚损。"
【用法】内服：溶化冲。外用：涂摩。
【宜忌】
①《养生要集》："腹中小有不佳，不当啖酪，令不消。"
②《孙真人食忌》："患痢人不可食。"
③《随息居饮食谱》："中虚湿盛者忌之。"
【选方】
①治瘾疹：酪和盐热煮，摩之。(《千金翼方》)
②治蚰蜒入耳：牛酪灌耳中，须臾虫出。(《广利方》)
【制法】
《饮膳正要》："造法用乳半杓，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以杓纵横搅之，乃倾出，罐盛待冷，掠取浮皮，以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成矣。又干酪法，以酪晒结，掠去浮皮再晒，至皮尽，却入釜中，炒少时，器盛，曝令可作块，收用。"
【功用主治】
治虚热，烦渴，肠燥便艰，肌肤枯涩，[[斑疹瘙痒]]。
==汉字==
(1) ㄌㄠˋ 形声。字从酉，从各，各亦声。“各”意为“十字交叉”。“酉”指“腐败”、“发酵”。“酉”与“各”联合起来表示“乳汁的介于不发酵与发酵两种状态之间的状态”。本义：半发酵的乳汁。说明：假如把乳汁的不发酵形态看作是“十”字的“一”，把发酵形态看作是“丨”，那么“一”与“丨”的交叉点就相当于两种形态的交集，即这一交叉点所表示的形态兼具发酵与不发酵性质，因此就是半发酵性质。
(2) 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶～。干～。～蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。
* (3) 用果实做的糊状食品：果～。杏仁～。 [1]
* (4) 郑码：FDRJ，U：916A，GBK：C0D2
* (5) 笔画数：13，部首：酉，笔顺编号：1253511354251
酪lào
〈名〉
* (1) (形声。从酉(yǒu),各声。本义:乳酪)
* (2) 由干酪食品制成的饼,典型地为扁圆形 [junket]。如:奶酪;酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)
* (3) 用果子或果子的仁做的糊状食品 [sweet paste made from crushed nuts;sweet nut paste]。如:红果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)<ref>[https://hanyu.baidu.com/zici/s?from=aladdin&query=%E9%85%AA&srcid=51368&wd=%E9%85%AA 酪(汉语汉字)], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>酪(汉语汉字) </big>'''
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酪为牛、马、羊、骆驼等之乳汁炼制而成的食品，具有补肺、[[润肠]]、养阴、止渴等功效。
==基本信息==
中文名；酪
别 名；湩
界植物界；种牛、马、羊、骆驼等
拼 音；lào
字 意；半发酵的乳汁
==药用==
【性味】
甘酸，平。
①《千金·食治》："味甘酸，微寒，无毒。"
②《纲目》："水牛、马、驼之酪冷；螓牛、羊乳酪温。"
③《本经逢原》："甘，平，无毒。"
①《千金·食治》："补肺脏，利大肠。"
②《唐本草》："主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮、肥疮。"
③《食疗本草》："除胃中热。"
④《日华子本草》："牛酪止烦渴热闷，心膈热痛。"
⑤戴原礼："血燥所宜。"
⑥《纲目》："润燥利肠，摩肿，生精血，补虚损。"
【用法】内服：溶化冲。外用：涂摩。
【宜忌】
①《养生要集》："腹中小有不佳，不当啖酪，令不消。"
②《孙真人食忌》："患痢人不可食。"
③《随息居饮食谱》："中虚湿盛者忌之。"
【选方】
①治瘾疹：酪和盐热煮，摩之。(《千金翼方》)
②治蚰蜒入耳：牛酪灌耳中，须臾虫出。(《广利方》)
【制法】
《饮膳正要》："造法用乳半杓，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以杓纵横搅之，乃倾出，罐盛待冷，掠取浮皮，以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成矣。又干酪法，以酪晒结，掠去浮皮再晒，至皮尽，却入釜中，炒少时，器盛，曝令可作块，收用。"
【功用主治】
治虚热，烦渴，肠燥便艰，肌肤枯涩，[[斑疹瘙痒]]。
==汉字==
(1) ㄌㄠˋ 形声。字从酉，从各，各亦声。“各”意为“十字交叉”。“酉”指“腐败”、“发酵”。“酉”与“各”联合起来表示“乳汁的介于不发酵与发酵两种状态之间的状态”。本义：半发酵的乳汁。说明：假如把乳汁的不发酵形态看作是“十”字的“一”，把发酵形态看作是“丨”，那么“一”与“丨”的交叉点就相当于两种形态的交集，即这一交叉点所表示的形态兼具发酵与不发酵性质，因此就是半发酵性质。
(2) 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶～。干～。～蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。
* (3) 用果实做的糊状食品：果～。杏仁～。 [1]
* (4) 郑码：FDRJ，U：916A，GBK：C0D2
* (5) 笔画数：13，部首：酉，笔顺编号：1253511354251
酪lào
〈名〉
* (1) (形声。从酉(yǒu),各声。本义:乳酪)
* (2) 由干酪食品制成的饼,典型地为扁圆形 [junket]。如:奶酪;酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)
* (3) 用果子或果子的仁做的糊状食品 [sweet paste made from crushed nuts;sweet nut paste]。如:红果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)<ref>[https://hanyu.baidu.com/zici/s?from=aladdin&query=%E9%85%AA&srcid=51368&wd=%E9%85%AA 酪(汉语汉字)], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==