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阿薩伊果
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'''阿薩伊果'''（[[学名]]：''Euterpe oleracea''）又稱'''巴西莓'''，为[[棕櫚科]]{{le|花椰属|Euterpe (plant)}}物种，是一種原產於[[巴西]][[亞馬遜]]地區的棕櫚科植物。阿薩伊果的果實外表類似[[藍莓]]，可以食用。阿薩伊果的營養價值非常高，果實中含有豐富的多酚、鐵份、膳食纖維和鈣質等營養元素，經常用來生食、製作果汁或在沙拉中食用。近年世界的阿薩伊果需求迅速增加。成年阿薩伊果的高度可超過。
==形态特征==
来自棕榈树上的水果，外观上类似葡萄般形态大小：圆形、黑紫色 、直径大约25毫米。每年结果一次。浆果里有一颗直径约7-10毫米的果核。成熟果实的外果皮是深紫色或绿色，颜色取决于在阿萨伊浆果acai berry的品种与成熟程度。 果皮薄而多汁，厚度约为1毫米。在巴西亚马逊河流域，阿萨伊浆果（acai berry）被当地居民视为食物采摘，棕榈树也被公认为最重要的植物种类。因为阿萨伊浆果（acai berry）成了他们的饮食主要组成部分，据科学分析，当地人士成长摄取营养成分中高达42%来源于阿萨伊浆果（acai berry）。
==參考文献==