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===榴莲炖鸡===

榴莲50克，[[鸡]]1只，[[姜]]片10克，[[核桃]]仁、[[红枣]]各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、[[枣]]、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-76411.html 美食天下 榴莲炖鸡做法]</ref>

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