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'''韭葱'''（ 拉丁学名：Allium porrum）， 別名'''扁 葱蔥'''、'''扁葉蔥'''、'''洋蒜苗''' 或、'''京蔥''' ）为，是[[ 葱 百合 科]][[葱属]] 的栽培作 多年生草本植 物。<ref>{{cite web| url =http://www.bioinfo.cn/db05/KmzwSpecies.php?action=view&id=1201| title =韭葱| work =《中国高等植物数据库全库》| publisher =中国科学院微生物研究所| author =昆明植物研究所| accessdate =2009-02-22| deadurl =yes| archiveurl =https://web.archive.org/web/20160304235434/http://www.bioinfo.cn/db05/KmzwSpecies.php?action=view&id=1201| archivedate =2016-03-04}}</ref>在历史上，韭葱曾被赋予多种[[学名|生物学学名]]，但目前通常认为其是[[象大蒜]]的[[栽培品种]]。<ref name="WCSP_294972">{{Citation |contribution=''Allium ampeloprasum''|title=World Checklist of Selected Plant Families |publisher={{link-en|基尤皇家植物园|Royal Botanic Gardens, Kew}} |url=http://apps.kew.org/wcsp/namedetail.do?name_id=294972 |accessdate=2013-02-01}}</ref>它是[[威爾斯]]的代表植物。