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wū méi] 烏梅 鎖定 本詞條由國家中醫藥管理局中醫藥名詞術語成果轉化與規範推廣項目 提供內容 。 聲明 本詞條內容僅為傳承中醫藥文化，不做用藥和治療參考。部分瀕危動植物有保護等級，請遵守法律，保護野生動植物。 烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce．的乾燥近成熟果實。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用於肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。 中文學名 烏梅 別 稱 梅實、黑梅、熏梅、桔梅肉 界 植物界 門 被子植物門 綱 雙子葉植物綱 目 薔薇目 科 薔薇科 屬 杏屬 種 梅 目錄 1 入藥部位 2 性味 3 歸經 4 功效 5 主治 6 相關配伍 7 用法用量 8 禁忌 9 炮製 ▪ 採集加工 ▪ 炮製方法 10 生理特性 11 生長環境 12 鑑別 ▪ 性狀鑑別 ▪ 藥性鑑別 13 相關論述 入藥部位 乾燥近成熟果實。 性味 味酸、澀，性平。 歸經 歸肝、脾、肺、大腸經。 功效 斂肺，澀腸，生津，安蛔。 主治 用於肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。 相關配伍 1、治久咳不已：烏梅肉（微炒）、御米殼（去筋膜，蜜炒）。等分為末。每服二錢，睡時蜜湯調下。（《本草綱目》） 2、治小兒頭瘡，積年不瘥：烏梅肉，燒灰細研，以生油調塗之。（《聖惠方》） 3、治傷寒蛔厥及久痢：烏梅三百枚，細辛六兩，乾薑十兩，黃連十六兩，當歸四兩，附子六兩（炮，去皮），蜀椒四兩（出汗），桂枝（去皮）六兩，人參六兩，黃柏六兩。上十味，異搗篩，合治之，以苦酒漬烏梅一宿，去核，蒸之五斗米下，飯熟搗成泥，和藥令相得，內臼中，與蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食飲服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。（《傷寒論》烏梅丸） 4、治咽喉腫痛：烏梅30g，雙花60g，雄黃12g。為末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐咽下，每日3次。（《全國中草藥新醫療法展覽會資料選編》） 用法用量 6～12g。 禁忌 不宜多食久食。 炮製 採集加工 夏季果實近成熟時採收，低溫烘乾後悶至色變黑。 炮製方法 1、烏梅肉：取淨烏梅，水潤使軟或蒸軟，去核。 2、烏梅炭：取淨烏梅，照炒炭法（不加輔料的炒法稱為清炒法。包括炒黃、炒焦和炒炭三種操作工藝。）炒至皮肉鼓起。本品形如烏梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。 生理特性 小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長1-2厘米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5厘米，香味濃，先於葉開放；花梗短，長約1-3毫米，常無毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長於花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在華北果期延至7-8月）。 生長環境 我國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。 鑑別 性狀鑑別 藥材性狀：呈類球形或扁球形，直徑1.5～3cm，表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果核堅硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點；種子扁卵形，淡黃色。氣微，味極酸。 藥性鑑別 1、烏梅：長於生津止渴，斂肺止咳。 2、烏梅炭：長於收斂止血，常用於便血、尿血、崩漏下血等。 相關論述 《本草經疏》：梅實，即今之烏梅也，最酸。《經》曰：熱傷氣，邪客於胸中，則氣上逆而煩滿，心為之不安。烏梅味酸，能斂浮熱，能吸氣歸元，故主下氣，除熱煩滿及安心也。下痢者，大腸虛脫也；好唾口乾者，虛火上炎，津液不足也；酸能斂虛火，化津液，固腸脫，所以主之也。其主肢體痛，偏枯不仁者，蓋因濕氣浸於經絡，則筋脈弛縱，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而養筋，肝得所養，則骨正筋柔，機關通利而前證除矣。
介紹
梅（Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.）是原產中國的獨特花卉[1]，距今已有3200年的歷史。梅花性喜溫暖，年平均溫度16℃至23℃，但也能耐較低溫度，可抗零下10℃至20℃低溫，杏梅系品種還可抗零下25℃的低溫。梅花無毀滅性病蟲害，40年至50年是梅花生長旺盛期，壽命可長達數百年。
在寒冬臘月，百花凋謝的時候，她能傲霜鬥雪，迎風怒放，因而有踏雪尋梅之語。與中國人的風俗、習慣、生話、文學、藝術等精神文明方面，有著久長而密切的關係，是友誼、長壽、勝利與幸福的象徵。
梅花栽種至今品茂眾多，主要分為兩類，一為花梅、一為果梅；花梅以觀賞為目的，在園林造景中，常選用紅色的老梅作主景，以蒼松為背景，修竹為客景，形成一幅有生命的「歲寒三友圖」。還可把梅同蘭、竹、菊相配植，集中展現園林「四君子」的風采，這些都是國畫中重要的題材。