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| 中式漢堡包 |
近幾年來越來越多的洋快餐長驅直入我國的大中城市，它們以速度快、營養全、嚴格管理、服務好、環境美等優勢一路走紅，特別是在兒童領域造就了一個巨大而有潛力的市場。
基本信息
中文名稱； 中式漢堡包
主要原料； 饅頭或餅
輔料； 生菜、醬豆腐、醬牛肉
調料； 橄欖油
烹飪材料
主料:饅頭或餅 輔料:生菜、醬豆腐、醬牛肉、雞蛋 調料:橄欖油
做法
1、將饅頭切成兩半，鍋中倒入少許橄欖油，放入饅頭煎至兩面金黃後取出，抹上醬豆腐，夾入牛肉、生菜即可。
項城漢堡
項城的中式漢堡最早出現在萬果園購物中心超市，後來路邊小攤出現了一種具有中西特點的改進型中式漢堡，一種餅外觀類似麥肯漢堡的麵包，上面灑了些許芝麻，吃起來皮焦里軟、微甜爽口，很受學生的喜愛，最典型的是張記中式漢堡。
營養成分
饅頭(均值)的營養成分
熱量(千卡):221 脂肪(克):1.1 蛋白質(克):7
碳水化合物(克):45.7 膳食纖維(克):1.3 硫胺素(毫克):04
鈣(毫克):38 核黃素(毫克):05 鎂(毫克):30
鐵(毫克):1.8 錳(毫克):0.78 維生素E(毫克):0.65
鋅(毫克):71 銅(毫克):1 胡羅卜素(微克):1
鉀(毫克);138 磷(毫克):107 視黃醇當量(微克):43.9
鈉(毫克):165.1 硒(微克):8.45
饅頭(標準粉)的營養成分
熱量(千卡):233 脂肪(克):1 蛋白質(克):7.8
碳水化合物(克):48.3 膳食纖維(克):1.5 硫胺素(毫克):0.05
鈣(毫克):18 核黃素(毫克):0.07 鎂(毫克):39
鐵(毫克):1.9 錳(毫克):1.27 維生素E(毫克):0.86
鋅(毫克):1.01 銅(毫克):0.14 胡羅卜素(微克):0.9
鉀(毫克):129 磷(毫克):136 視黃醇當量(微克):40.5
鈉(毫克):165.2 硒(微克):9.7
饅頭(富強粉)的營養成分
熱量(千卡):208 脂肪(克):1.2 蛋白質(克):6.2
碳水化合物(克):43.2 膳食纖維(克):1 硫胺素(毫克):0.02
鈣(毫克):58 核黃素(毫克):0.02 鎂(毫克):20
鐵(毫克):1.7 錳(毫克):.29 維生素E(毫克):0.09
鋅(毫克):0.4 銅(毫克):0.05 胡羅卜素(微克):1.1
鉀(毫克):146 磷(毫克):78 視黃醇當量(微克):47.3
鈉(毫克):165 硒(微克):7.2
營養成分含量:這裡為100克可食部食品中的營養素含量。
含量/食部:其中食部為每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);含量為100克食部(即可食用部分)的營養素含量。[1]