五色蔬菜湯檢視原始碼討論檢視歷史
五色蔬菜湯 近十年來，日本盛行五行蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。發明者是日本細胞學博士立石和先生，他從1500種食物中找出五種蔬菜熬湯，為生命注入活力和元氣。這五種蔬菜是青為蘿蔔葉，紅為胡蘿蔔，黃為牛蒡，白為白蘿蔔，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行。注意此物不治療癌症，癌症患者請務必不要單純服用此物代替藥品。
歷史起源
是日本盛行的蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。發明者是日本細胞學博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患胃癌轉移至肺部，他抓緊有限的時間，從1500種食物中找出五種蔬菜熬湯，有效地抑制癌症，為生命注入活力和元氣。他還著書立說，出版《元祖蔬菜湯強健法》，後來在台灣翻譯成華文，廣為流傳，此書還連續在當地2001和2002年登上暢銷書排行榜。
營養價值
功效
強身健體
成份
牛蒡、香菇、白蘿蔔、白蘿蔔葉、胡蘿蔔。
具體功效
五行蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。
它由牛蒡、白蘿蔔、白蘿蔔葉、胡蘿蔔、香菇按一定比例配合煮成。青色的白蘿蔔葉養肝、紅色的胡蘿蔔養心、白色的白蘿蔔養肺、黑色的香菇養腎、黃色的牛蒡養脾。常飲能「滋養五臟，強健身體」。
五行、五色、五味的搭配可起到滋養五臟、理氣消滯、調理陰陽、補腎益氣、固本培元的功效，對三高、便秘、失眠、婦科疾病、白內障、老花眼、牛皮癬、各種炎症、心腦血管等多種慢性疾病有很好的保健作用：
1、有治療和預防癌症的效果；
2、幫助磨損了的關節之骨骼恢復正常，並使之更強健；
3、延緩老化，重現青春活力；
4、能治療白內障；
5、能治療多種原因引起的急慢性白血病；
6、肝病、高血壓、心臟病、糖尿病及其他多種頭部的病症都能使之痊癒。
7.鹼化體質作用：平衡血液酸鹼值，活化體細胞，加速體內酸毒的排除，能快速且徹底，提升對病毒的抵抗力，提高人體免疫力。
8、均衡營養作用：五種蔬菜屬性不同，提供人體均衡的營養，因為偏食而造成營養攝取不均衡所產生的慢性病，自然會有所改善。
9、細胞活化作用：促進體內細胞再生及代謝能力，增強身體自我修復能力。
10、血液淨化作用：能清血及降低膽醇，讓血液在血管流通更加順暢，改善疲勞感及肩膀酸痛，同時達到血液淨化的作用。
11、調理均衡作用：蔬菜湯是以自然界的五行、配合蔬菜的五色、對應人體五臟的心、肝、脾、肺、腎，而在人體產生相互調理的效果。五色各有其效用，五色合一可相輔相成達到調理五臟的作用。
配方
一日份
白蘿蔔（中型）300-400克6-8兩
白蘿蔔葉 130-200克3-4兩
胡蘿蔔 130-200克3-4兩
新鮮牛蒡 130-150克 3-4兩 干15克
干香菇 3枚（需日曬乾燥）
做法：將所有配料洗淨，連皮切塊，用不鏽鋼鍋或耐熱玻璃鍋煮，加入三倍於菜量的水煮至沸騰，再以小火煮一小時（白蘿蔔煮爛熟）即可。菜湯冷卻後放入冰箱內保存，兩天內喝完，菜渣也可吃掉。
蔬菜湯和糙米茶的飲法
水煮型
使用玻璃鍋或不鏽鋼鍋，加入500-600毫升的水，水煮沸後關至小炎，放入蔬菜包煮25-30分鐘，即可飲用。
燜泡型
使用不鏽鋼保溫杯，加入300毫升的開水（95度以上），放入燜泡型蔬菜包，將保溫杯蓋緊，燜30分鐘，即可欽用。
3糙米茶可水煮亦可燜泡。按上述介紹的方法：40克一包的糙米茶，用600-700毫升水，20克一包的用300-400毫升水。
50-60度效果最佳。這樣才可以加速血液循環，讓蔬菜湯與茶的養分能迅速地進入細胞內做修復與更新。
建議飲用量和飲用時間:
1. 預防保健者，每天飲用蔬菜1-2包，糙米茶1包。早餐前30分鐘，午餐前空腹喝蔬菜湯，晚飯前空腹喝糙米茶。
2 .白血病，腦刖瘤，紅斑狼瘡等患者每天飲用蔬菜湯3-6包和茶2包。每次先喝300毫升蔬菜湯，間隔15分鐘以上再喝300毫升糙米茶。飲用時間：早餐前，早餐與午餐之間（10：30左右）。午餐前，午餐晚餐之間（15：00左右）。晚餐後（19：30左右）各一次。病情嚴重者，依疾病及生活起狀況自行適度調整。
【註：若腎功能異常，不要飲用糙米茶。】
3 .糖尿病，腦軟化，腦血栓，高血壓，肝病，息肉，十二指腸潰瘍，心臟病，內臟疾病，老年痴呆，膝關節炎，白內障，青光眼，老花眼等各種疾病患者 以及濕疹，青春痘等各種皮膚病患者，每天飲用蔬菜湯2-3包和糙米茶1-2包。
4. 痛風和腎臟病患者每天只需飲用蔬菜湯1包。腎透析者，早晚各飲用10毫升蔬菜湯。到尿能順利排出時，再增加尿的3分之1量。煮蔬菜湯時，少放水，讓湯汁濃一些。
飲用的注意事項:
1.喝蔬菜湯和糙米茶要喝足夠的水，一天大約3000毫升的量，包括蔬菜湯和茶。喝的不夠就會影響新陳代謝。新陳代謝就是吸收營養，排除毒素（二氧化碳，丙酮酸和雜質水份）。若水喝的不夠，毒素較難排掉。
2 .煮蔬菜湯必須使用不鏽鋼鍋或耐熱玻璃鍋。不可使用搪瓷鍋或塗有聚四氟乙烯膜的鍋（如電飯鍋）因為蔬菜湯會獎琺瑯，電飯鍋塗層溶解掉。
3.煮蔬菜湯或糙米茶時，不可放入其它草藥，食物，鹽，糖等，以避免產生毒素。
4 .要用玻璃杯或不鏽鋼杯喝湯，不要用塑料杯或陶瓷杯。
5 .為了達到調理效果，最好不吃肉類，乳製品和麵包。
6 .化療的當天不要飲用蔬菜湯和糙米茶，須等到隔天才能開始飲用。
7. 若同時還服用抗癌藥物或任何中西藥與保健營養品，如果先喝蔬菜湯和糙米茶，15分鐘後即可服用藥物或營養品。若先服用藥物或營養品，蔬菜泌與藥物或營養品要間隔一個小時以上，茶至少要半個小時。
8 .蔬菜湯和糙米茶不要與牛奶等蛋白質食品混着喝。
9 .喝越新鮮的蔬菜湯和糙米茶效果越好。建議煮好的湯4個小時後還沒喝完的，請放入冰箱內，以免變質，因為方便包中沒有添加防腐劑，人工色素。
10. 虛寒體質（早上起床會打噴嚏，過敏）的人建議早上起床後空腹先飲用糙米茶，下午3點左右再喝蔬菜湯。早上起床會口乾舌燥的人，應先喝蔬菜湯再喝糙米茶。
11 .若是腎透析者或有尿蛋白者不可使用糙米茶。要先喝蔬菜湯，直到腎功能提升後再喝糙米茶。因為腎臟病要限制鉀，磷，蛋白質，鹽的攝入量。
12 .服用心臟病與高血壓或類固醇藥品的人，絕對不能突然停藥，以避免因突然停藥而引起休克。應在醫生建議下慢慢減藥。
13 .患過肺結核，肺病或肺癌，當今還咳嗽的人，可將白蘿蔔切成黃豆大小的丁，用蜂蜜醃漬，浸出的汁做止咳藥，一日5-6次，喝了48小時以後，再慢慢喝蔬菜湯。飲用湯後出現在咳嗽則不必去顧慮。
14 .身體虛寒的人易患感冒，喝了屬陽性的糙米茶，會有明顯的改變。生病，感冒初期體質會轉為燥熱性體質，暫勿飲用糙米茶，感冒經過4天以後，會變成痰多（痰是體質轉為寒冷的指標）再飲用茶，能補元氣，對病情有很大的幫助。[1]