康拉德·布洛赫(Konrad Emil Bloch,1912年1月21日-2000年10月15日),德國生物化學家,1936年加入美國國籍,因為「發現膽固醇和脂肪酸的代謝機理和調控作用」而與費奧多爾·呂嫩共同獲得1964年諾貝爾生理學或醫學獎[1]。