日本UCC咖啡檢視原始碼討論檢視歷史
日本UCC咖啡
1933年，上島中雄成立了上島中雄商店，開始經銷咖啡豆。
1940年，成為有限公司，並於1951年的5月28日，正式成立了「上島珈琲株式會社」。
2007年：創立 咖啡學院，培育咖啡人才。
如今的UCC咖啡，是精心培養、種植的咖啡豆原料，生產、銷售咖啡的著名世界品牌。 [1]
罐裝咖啡的始祖
1969年，UCC開發並生產出全世界第一支罐裝咖啡。方便好攜帶的罐裝咖啡，帶出了大眾對咖啡的新嗜好及新消費模式。
1981年，開始在牙買加、夏威夷、印尼等地設立自營咖啡豆農園，從咖啡樹苗開始為產品把關，並以獨創「Aroma Freezing香醇速冷製法」鎖住自家咖啡豆獨特的香氣。
1991年，則以英文名稱 Ueshima Coffee Company 之縮寫，始正式更名為「UCC上島珈琲株式會社」。
開創的起源
上島忠雄先生有一日偶然走進一家咖啡店，懷著雀躍不安的心情，品嚐了生平第一口咖啡。那種甜中帶苦的味道是他從未喝過、難以形容的美妙滋味。
「不久的將來，一定會有更多日本人喜歡品嚐如此美味的飲品」，這樣一個帶著感動的想法，成了「上島珈琲店」一切開創的起源。
加入熱帶雨林保育聯盟
由於咖啡是熱帶農產，熱帶的雨林又稱地球的肺臟，熱帶雨林保育聯盟是以傳統農耕法防止濫墾、維護生產者工作及居家環境等為宗旨的組織，為響應雨林保護UCC因而加入熱帶雨林保育聯盟。
UCC也是日本首家獲得環境管理國際標準認證ISO 14001的業者。並引用特殊鍋爐，以萃取過後的咖啡渣作二次燃料供應蒸氣設施，減少了約82%的二氧化碳排放量。
《新世紀福音戰士》
1997年，UCC因與動畫《新世紀福音戰士》合作，而開始在世界各地的御宅族中聲名大噪，引起一波UCC罐裝咖啡的蒐集熱潮。
2012年，又釋出由作畫監督本田雄氏，新繪製圖案的咖啡罐套組，女主角們以休閒風的造型展現在大家眼前，而購買30罐的套組還附贈A4尺寸的資料夾。[2]
歷經八十多年對咖啡的潛心鑽研，為了隨時隨地為消費者獻上一杯香濃可口的咖啡，UCC集團付出了所有的努力，在國內外共擁有五十多家事業公司的UCC集團。
台灣UCC咖啡
1985年，於台灣設立優仕咖啡股份有限公司（UCC咖啡），開始生產製造研磨咖啡等多項產品。
1987年，設立優味企業股份有限公司（上島珈琲），以連鎖店方式在台北開展3家速食餐廳等飲食服務，並秉持對咖啡風味的堅持，獨創「雙倍法蘭絨濾泡法」，與幾經調整的咖啡與牛奶2：8比例，使消費者能同時享受來自傳統法蘭絨濾泡法同等的濃醇滑順及乳品圓潤的口感。[3]
無可挑剔的咖啡
UCC在牙買加經營咖啡農園，生產世界頂級的藍山咖啡，在夏威夷生產極具口感、帶有獨特酸味的柯納咖啡，在印尼生產世界稀有的曼特寧咖啡，每個農園都得天獨厚，極其適和咖啡生長。同時，UCC還採用先進技術細心照顧這些咖啡樹苗，成熟後摘下果實，進行精心篩選，咖啡生豆產地從栽昢階段就開始嚴格控管品質，是持續獲得香濃美味且能讓人放心品嘗咖啡的最好方法。
正因為親手培育咖啡豆，深入了解整個製造過程，UCC才有自信能為客戶提供無可挑剔的咖啡。
如今的UCC咖啡，無論在罐裝咖啡還是掛耳咖啡市場，都擁有絕對的競爭力。他們的產品遍佈全世界各角落，UCC都擁有絕對的競爭力。他們的產品遍佈全世界各角落，公司也是實力雄厚的跨國企業。
UCC咖啡博物館
UCC咖啡在日本的神戶市建有「咖啡博物館」，主要分為六個展區：1. 起源、2. 栽培、3.鑑定、4.焙煎、5.抽出、6.文化。[4]
每一個展區講解說明簡單明瞭，逛上一圈大約20-30分鐘，可以對咖啡製作過程有一個初步完整的了解。
UCC咖啡博物館提供免費咖啡試飲一次，藉由不同顏色杯子分裝兩種不同咖啡豆，讓大家親自由香氣、口味來分辨兩種之間的差異性。藍色杯子是Canephora咖啡豆、粉紅色杯子是Arabica阿拉比卡咖啡豆，這兩種都是目前市面上比較常見的咖啡豆，建議大家先觀察咖啡的顏色，聞聞咖啡的顏色，先品嚐粉紅色再品嚐藍色。
UCC咖啡咖啡博物館，每年吸引海內外各地的遊客前往參觀。