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春雪桃是由美國引進的全紅、早熟毛桃品種，屬於優良的二代硬肉有毛品種 ，肉質硬脆，風味甘甜。該春雪桃果實硬度大，在樹上長時間不落果，可分次選大小一致的果實採收，大大地提高了果實品質。 該品種是毛桃類早熟品種中個頭最大的、屬硬溶質桃，顏色全紅鮮艷、味脆甜、耐貯運、豐產，是早熟優質桃新品種，常溫下桃子儲存期可達10天。
分類：喬木花卉
科屬：植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 薔薇目 薔薇科 桃屬
盛花期：春季
春雪桃的形態特徵
外形
春雪桃的樹勢旺，樹姿開張，1年樹枝黃褐色，新梢綠色，光滑，有光澤。
葉
春雪桃的葉片深綠色，葉片大，寬披針形，有皺褶，葉尖漸尖，葉基楔形。葉緣鈍鋸齒狀，葉脈中密，葉腺腎形。
花
春雪桃為鈴型大花，粉紅色，雌雄蕊等高，花粉量大，自花授粉。生理需冷量410小時左右，所以適應栽種範圍廣，除廣東、福建部分地區不能露地種植，我國其他地區均能適應。在山東地區4月6日開花，6月12日果實成熟，生育期70天。
果
春雪桃的果實圓形，果頂尖。大果型，平均單果重200克，最大果重366克。縫合線淺，茸毛短而稀，兩半較對稱。果皮全面濃紅色，內堂遮陰果也着全紅色。果皮不易剝離。果肉白色，肉質硬脆，纖維少，風味甜、香氣濃，粘核。可溶性固形物含量16%，品質上、不落果。果實耐儲運，常溫下儲存期10天，0℃條件下可貯存62天以上。
春雪桃的生態習性
春雪桃的樹勢健壯，萌芽率高，成枝力強，長、中、短枝均能結果，易成花，花粉多，自花授粉，無需人工授粉，自然坐果率高，需注意疏果，以提高桃的品質。桃苗應儘量在深秋栽種（桃苗落葉後至土壤封凍前），這樣第二年春天桃苗先髮根後發芽，成活率高，緩苗快，定植當年即見果，在我處定植第二年畝產600公斤，第三年畝產達2000公斤，豐產期畝產3600公斤以上，最高畝產5000公斤，豐產性優良。栽培中需注意用多效唑適當控制樹勢旺長。
春雪桃適應性強，平地、山地均能種植，一般土壤都能適應。抗病蟲能力較強，優於同期成熟的春蕾，崗山，沙子早生等，抗穿孔病，褐腐病，潛葉蛾等。
春雪桃的栽培技術
因春雪桃早熟，應加大肥水供應量。其自花授粉坐果量大，注意疏花疏果。與其同期成熟的品種如春蕾、雨光、小黑桃等，外觀與春雪相似，但風味品味相差甚遠，發展時應注意分辨，以免品種弄混。栽植春雪桃苗應選用嫁接口癒合良好，直徑0.5厘米以上的健壯苗，要求根系發達、主側根均勻完整，無機械傷，無根瘤、無澇害。種植戶應儘量從所栽桃品種的主產區選購春雪桃苗，因為有大面積結果大樹才能保證有優質春雪桃接穗使用，以保證桃苗的純度。
很多苗圃基地只是光育苗，當地並沒有結果桃樹，接穗要去外地春雪桃基地購買，根本不能保證桃苗純度，給果農造成不可挽回的損失。不應迷信一些廣告宣傳的新奇品種，有些苗木商從外地引進一個品種，然後隨便取個名字惡意炒作是新品種，誤導種植戶，必須重視這個問題。另外桃樹多次嫁接後性狀會變異，應儘量用一代品種苗木。所以應特別重視這個問題。[1]
春雪桃的分布區域
春雪桃於2005年在山東省平邑縣武台鎮引進該品種，現已輻射帶動全縣發展春雪桃1萬畝，成為我國春雪桃主產區。該縣位於北緯35度附近，屬山地丘陵地形。