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植物篇：開花的種類（茅莓 （薔薇亞科懸鈎子屬植物））
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茅莓 （薔薇亞科懸鈎子屬植物）
茅莓（學名：Rubus parvifolius L. ）是薔薇科懸鈎子屬植物，灌木，高1-2米。枝呈弓形彎曲，被柔毛和稀疏鈎狀皮刺。小葉3枚，在新枝上偶有5枚，菱狀圓形或倒卵形。傘房花序頂生或腋生，稀頂生花序成短總狀，具花數朵至多朵，被柔毛和細刺。果實卵球形，直徑1-1.5厘米，紅色，無毛或具稀疏柔毛；核有淺皺紋。花期5-6月，果期7-8月。
分布於日本、朝鮮和中國；在中國分布於黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山西、陝西、甘肅、湖北、湖南、江西、安徽、山東、江蘇、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、四川和貴州。生長於海拔400-2600米的山坡雜木林下、向陽山谷、路旁或荒野。
果實酸甜多汁，可供食用、釀酒及制醋等；根和葉含單寧，可提取栲膠；全株入藥，有止痛、活血、祛風濕及解毒之效。其果色艷麗，生長迅速，作為地被植物植於樹下、林緣、綠化隔離帶、假山岩石旁、溪邊、岸邊、池塘邊陰濕處等，頗具觀賞價值。
基本信息
- 中 文 名：茅莓
- 學 名：Rubus parvifolius L.
- 別 稱：國公、紅梅消、三月泡、茅莓、虎姆（潮州方言）、蛇泡簕等
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 :雙子葉植物綱
- 亞 綱:原始花被亞綱
- 目 :薔薇目
- 亞 目:薔薇亞目
- 科 :薔薇科
- 亞 科:薔薇亞科
- 屬 :懸鈎子屬
- 組 :空心莓組
- 亞 組:絨毛葉亞組
- 種 :茅莓
- 變 種:腺花茅莓、五葉紅梅消
- 命名者及年代:L.，1753
形態特徵
灌木，高1-2米。枝呈弓形彎曲，被柔毛和稀疏鈎狀皮刺。小葉3枚，在新枝上偶有5枚，菱狀圓形或倒卵形，長2.5-6厘米，寬2-6厘米，頂端圓鈍或急尖，基部圓形或寬楔形，上面伏生疏柔毛，下面密被灰白色絨毛，邊緣有不整齊粗鋸齒或缺刻狀粗重鋸齒，常具淺裂片；葉柄長2.5-5厘米，頂生小葉柄長1-2厘米，均被柔毛和稀疏小皮刺；托葉線形，長約5-7毫米，具柔毛。
傘房花序頂生或腋生，稀頂生花序成短總狀，具花數朵至多朵，被柔毛和細刺；花梗長0.5-1.5厘米，具柔毛和稀疏小皮刺；苞片線形，有柔毛；花直徑約1厘米；花萼外面密被柔毛和疏密不等的針刺；萼片卵狀披針形或披針形，頂端漸尖，有時條裂，在花果時均直立開展；花瓣卵圓形或長圓形，粉紅至紫紅色，基部具爪；雄蕊花絲白色，稍短於花瓣；子房具柔毛。果實卵球形，直徑1-1.5厘米，紅色，無毛或具稀疏柔毛；核有淺皺紋。花期5-6月，果期7-8月。
主要變種
腺花茅莓（Rubus parvifolius L. var. adenochlamys (Focke) Migo）：該變種花萼或花梗具帶紅色腺毛。分布於中國山西、陝西、甘肅、河北、河南、湖南、江蘇、四川。生長於海拔500-2700米的向陽山坡或林下。
五葉紅梅消（Rubus parvifolius L. var. toapiensis (Yamam.) Hosok.）：該變種小葉為5枚，與原變種可以區別。分布於中國台灣。生長於東部中、低海拔地區。
栽培技術
整地
茅霉園的整地方法最好採用全面機械整地，根據成年茅莓有根系深度確定整地的深度為，根據我地季節特點與適宜栽植時間確定整地時間，一般宜在栽植前半年進行。以栽植地土壤的實際條件為準，通常來講，有機肥料是最常見的，像是堆肥和泥炭等固體肥料的使用，不會出現大量流失的情況。要想促進幼樹的正常生長，增強其抵抗力，最好與氮肥、磷肥和鉀化肥配合施用。
栽植
根據茅莓成年樹體大小確定栽植的行距與株距，同時根據苗的根系長度確定栽植的深度，這一點與整地的深度一致。栽植行距2-2.5米，株距0.35-0.5米，每公頃10155-13575株。
撫育
中耕除草：在春季2-3月就要行內除草、鬆土。由於茅莓的根系位於表土層，所以，鬆土的深度最好低於7厘米。在夏初時節，開展二次行內鬆土作業，且行間中耕。而在秋季期間，開展第三次鬆土作業，將雜草及時清除乾淨。
施肥：通常，施肥的次數是每年三次，與除草鬆土相互結合，開展首次施肥，大概在2-3月份期間，抽梢萌枝之前施加肥料，以保證有效地促進新枝的萌發，採用氮肥、鉀肥與磷肥加廄肥。第二次施肥的時間大概在5-6月份，正是茅莓幼果時期，應當將鉀肥與磷肥作為重點肥料施加，對於果實增大具有積極的作用，最終有效地增加茅莓的產量與質量。第三次施肥的時間選擇在每年的11月份，施加有機肥等遲效肥料，對土壤予以有效改良，為來年的茅莓栽植奠定堅實基礎。
水分管理：茅霉根系很淺，所以它不易吸收深層土壤水分，因此，茅莓須種植在持水能力好的土壤上。如果表層土壤的含水量發生變化，那麼茅莓就會表現出自身的敏感性，所以，一定要確保表層土壤的濕潤。而在茅莓生產過程當中，灌水的科學合理性十分重要，在完成茅莓的栽植工作後，需要保證灌水的及時性，特別是乾旱少雨的情況，因為土層很容易出現乾燥的情況，而且土壤的含水量不高，所以，茅莓幼樹根系很難對土壤水分與養分進行吸收。因而，在栽植茅莓以後，一定要及時地澆灌定根水，在澆灌水的作用之下，確保茅莓幼樹的根系和土壤能夠有機結合，使得根系正常生長，確保幼樹的固定性。當茅莓萌發生長並開始放葉時，應根據土壤水分狀況，合理地確定灌水時期和灌水量，到茅莓開花結果時，耗水量就更大，要灌生長水。雨季注意排水，防止積水爛根。
樹體管理：在早春莖幹抬起後，修剪掉全部折損的和受凍害枝條，在春季定量修剪時要最終確定兩年生結果莖杆，在1.5-1.8米高處進行高位短截，對頂梢進行輕修剪，可促進深果增大。兩年生枝條必須在采果結束就立即剪除。
採收
分品種採收：對於茅莓而言，如果其品種不同，那麼實際的採收期長短也存在一定的差異。而要想保證茅莓果實的質量，一定要根據品種種類來進行採收並保存，甚至根據品種的不同來進行銷售。
分批採收：因為茅莓果實的成熟時期存在差異，所以，一定要分批次進行採收。一般來講，首次採收以後的7-8天，漿果就會大量地成熟，隨後需要每間隔3天採收1次。成熟的標準是果與果柄剛剛分離，果為橙色，並開始變軟。其中，採收的時間最好選擇在早晨，因為這個時間段茅莓的香味是最濃郁的，儘量不要在下雨太難採收，很容易導致茅莓發生霉爛。在茅莓果實集中成熟的時候，應將採收員分成兩組，一組專門採收過熟果、受傷害果，另一組專門採收優質果，以避免交叉污染。
適時採收：充分成熟的將果具有品種獨具的風味，香氣和色澤，一定要及時進行採收。一旦錯過採收的最佳時間，漿果就很容易變色，導致霉爛與變質。若採收的時間過早，那麼果皮更硬，味道較酸，且香味較差，實際的口感也不理想。由此可見，採收的時間十分重要，一定要保證適時採收。
果實保鮮：茅莓的果實，其果皮十分柔嫩，所以，很容易受碰撞而被破壞。在完成果實採收工作以後，不允許使其承受較大的壓力，一旦受到擠壓，就會破裂而出汁。另外，茅莓的保鮮難度也很大，一般在其處於常溫狀態的時候，貨架期也僅僅只有兩天，因此根據市場和訂單進行分裝與低溫、沖氣，速凍等保鮮處理。以適當延長保鮮期，保持完美的風味。
病蟲防治
栽培前用40%多菌靈500-800倍液對土壤進行消毒。在入冬前對果園進行清潔，清除枯枝落葉，消除病源。
病害
灰霉病與根腐病是茅莓最主要的病害。其中，在對灰霉病進行防治的過程中，可以使用1000-1200倍的速克靈。而在對根腐病進行防治的過程中，需要挖掉株叢，隨後使用50倍得福爾馬林，或者是200倍的多菌靈。除此之外，使用300-400倍的五氯硝基苯或者是800倍的氧環三唑消毒也可以達到對根腐病的防治效果。
蟲害
茅莓的蟲害現象不嚴重，在果實成熟期有蝽和蟓危害其果。結實前可用2.5%的速滅殺丁、2.5%敵殺死3000倍，50%的敵敵畏1000倍，50%的鋅硫磷1000倍噴霧。果實成熟期只能用生物防治。
主要價值
藥用
茅莓在民間使用廣泛，作為傳統的民間中藥在民間的應用歷史悠久。在《本草拾遺》這部醫學古籍當中詳細地記載了茅莓的功用，這種植物止血活血的效果顯著，而且能夠散瘀定痛，還有清熱解毒的療效。茅莓可用於內服，同樣也可以外服。在《中藥大辭典》中有所記載，茅莓根與莖，還有葉都可以當作藥物使用，其清熱涼血的效果十分明顯，而且具有利尿和消腫等多種功效，適用在腸炎、黃疸或者是肝脾腫大等病症的治療中，同時，對於慢性肝炎和風濕骨痛等病症的治療效果也十分理想。在臨床上茅莓對治尿結石有奇效。 [1]
經濟
果實酸甜多汁，可供食用、釀酒及制醋等；根和葉含單寧，可提取栲膠。茅莓的果實營養成分極其豐富，其蛋白質、氨基酸含量之高是其他任何水果無法比擬的，可深加工成具有競爭力的各檔次的食品、藥品和保建品，以及提煉植物色素、天然香料和特殊的營養物質。
觀賞
其果色艷麗，生長迅速，繁殖容易，覆蓋力強，具有較強的適應性和抗性，可為地被植物植於樹下、林緣、綠化隔離帶、假山岩石旁、溪邊、岸邊、池塘邊陰濕處等，頗具觀賞價值。
茅莓 （中藥）
茅莓，中藥名。為薔薇科懸鈎子屬植物茅莓（Rubus parvifolius L.）的莖葉。分布於華東、中南及四川、河北、山西、陝西等地。味苦、澀，性涼。具有散瘀，止痛，解毒，殺蟲的功效，常用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡等病症。
基本信息
- 中文學名：茅莓
- 拉丁學名：Rubus parvifolius L.
- 別 稱：三月泡、紅梅消、虎波草
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 目 ：薔薇目
- 科 ：薔薇科
- 屬 ：懸鈎子屬
- 種 ：茅莓
- 毒 性:無毒
- 貯 藏:鮮用或曬乾
- 用 量:內服15-30g。外用適量
- 採收時間:秋季挖根，夏秋采莖葉
- 分布區域:華東、中南及四川、河北、山西、陝西等地
形態特徵
落葉小灌木。有短毛和有倒生皮刺。葉互生，複葉，小葉通常3，偶見5，上面深綠色，白色毛，小葉寬菱形至寬倒卵形；托葉針狀。聚傘花序合成傘房狀：花小，花瓣紫紅色或粉紅色。聚合果球形，成熟時紅色。花期5-6月，果期7-8月。
生長環境
生于山坡雜木林下、向陽山谷、路邊或荒野地。分布於華東、中南及四川、河北、山西、陝西等地。 [2]
入藥部位
莖葉。
* 性味:味苦、澀，性涼。 * 歸經:歸肝、脾、大腸經。 * 功效:散瘀，止痛，解毒，殺蟲。 * 主治:用於吐血，跌打刀傷，產後瘀滯腹痛，痢疾，痔瘡，疥瘡等病症。
相關配伍
* 1、治泌尿繫結石：茅莓根60g，石韋30g，海金砂、車前草各15g，水煎服。(《精編中草藥圖譜》)
* 2、治風濕關節痛：茅莓根60g，白酒500ml，浸泡7天，每次服l小杯，每日2次。(《精編中草藥圖譜》)
* 3、治過敏性皮炎：茅莓根30g，水煎，去渣，入明礬適量，洗患處。(《精編中草藥圖譜》)
* 4、治創傷出血：茅莓葉，曬乾研末，取適量局面撒敷，外蓋潔淨紗布。(《精編中草藥圖譜》)
用法用量
內服：15-30g。外用：適量，鮮葉搗爛外敷，或煎水熏洗。
使用注意 :孕婦慎服。
炮製
採集加工
秋季挖根，夏秋采莖葉，鮮用或切段曬乾。
炮製方法
取原藥材，除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥，篩去碎屑。
藥材性狀
根圓柱形，常扭曲，長10-30cm，直徑0.3-1.2cm。表面灰棕色至棕褐色，具縱皺紋，外層栓皮有時呈片狀剝落，露出紅棕色內皮。根頭部呈不規則塊狀，常有莖殘基和被白色絨毛的乾枯幼莖葉。質堅硬，斷面略平坦，淡黃棕色，有放射狀紋理。氣微，味微澀。
藥理作用
止血和抗血栓作用。
《全國中草藥匯編》：茅莓
- 拼音Máo Méi
- 別名蛇泡簕、三月泡、紅梅消、虎波草、薅秧藨
- 來源薔薇科懸鈎子屬植物茅莓Rubus parvifolius.，以根或莖、葉入藥。秋季挖根，夏秋采莖葉，鮮用或切段曬乾。
- 性味苦、澀，涼。
* 功能主治:清熱涼血，散結，止痛，利尿消腫。用於感冒發熱，咽喉腫痛，咯血，吐血，痢疾，腸炎，肝炎，肝脾腫大，腎炎水腫，泌尿系感染，結石，月經不調，白帶，風濕骨痛，跌打腫痛；外用治濕疹，皮炎。
- 用法用量0.5～1兩；外用適量，鮮葉搗爛外敷，或煎水熏洗。
摘錄《全國中草藥匯編》
《中藥大辭典》：茅莓
- 拼音Máo Méi
- 英文名Japanese Raspberry Herb
- 別名天青地白草、紅梅消、三月泡
- 來源為薔薇科植物茅莓Rubus parviflolius L.的莖葉。夏季採收莖葉，曬乾或鮮用。
原形態:落葉小灌木，被短毛和倒生皮刺。三出複葉互生，頂端小葉較大，闊倒卵形或近圓形，長2.5～5cm，寬2～5cm，邊緣有不規則鋸齒，上面疏生長毛，下面密生白色絨毛；花萼5裂，被長柔毛或小刺；花瓣5，粉紅色，倒卵形；雄蕊多數；心皮多數，分離，生於凸起的花托上。聚合果球形，熟時紅色可食。花期5～6月，果期7～8月。 [3]
- 生境分部生于山坡、路旁，荒地灌叢中和草叢中。分布於華東、中南及四川、河北、山西、陝西。
- 化學成分葉含鞣質；預試莖含酚類、鞣質。
- 性味性平，味甘、酸。
* 功能主治散瘀，止痛，解毒，殺蟲。用於吐血、跌打刀傷、產後瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡。
摘錄《中藥大辭典》
茅莓和山莓的區別
一、葉片區別
茅莓葉片為菱狀圓形或者倒卵形，長約2.5-6厘米，寬約2-6厘米，頂端急尖或者圓鈍，基部為圓形或者寬楔形，邊緣有鋸齒，通常會有淺的裂片。而山莓葉片為卵形後至卵狀披針形，相對前者要更寬大，長約5-12厘米，寬約2.5-5厘米，頂端漸尖，基部為微心形。 [4]
二、花色區別
茅莓為傘形花序，腋生或者頂生，萼片為線形，花瓣為長圓形或者卵圓形，顏色為粉紅色後至紫紅色。而山莓花少數生長於短枝上或者單生，萼片為三角狀卵形或者卵形，花瓣為橢圓形或者長圓形，顏色為白色。
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參考來源
- ↑ 茅莓 （薔薇亞科懸鈎子屬植物）的詳情介紹
- ↑ 茅莓 （中藥）的信息簡介
- ↑ 《全國中草藥匯編》：茅莓中醫世家
- ↑ 茅莓和山莓的區別花百科