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水枝柳 又名千屈菜，多年生草本，根莖橫臥於地下，粗壯；
莖直立，多分枝，全株青綠色，略被粗毛或密被絨毛，枝通常具4棱。
葉對生或三葉輪生，披針形或闊披針形，頂端鈍形或短尖，基部圓形或心形，有時略抱莖，全緣，無柄。
花組成小聚傘花序，簇生，因花梗及總梗極短，因此花枝全形似一大型穗狀花序。
苞片闊披針形至三角狀卵形，三角形，附屬體針狀，直立，紅紫色或淡紫色。
倒披針狀長橢圓形，基部楔形，着生於萼筒上部，有短爪，稍皺縮；伸出萼筒之外。
子房2室，花柱長短不一。蒴果扁圓形。
形態特徵
多年生草本，根莖橫臥於地下，粗壯；
莖直立，多分枝，高30-10 0厘米，全株青綠色，略被粗毛或密被絨毛，枝通常具4棱。
葉對生或三葉輪生，披針形或闊披針形，長4-6（-10）厘米，寬8-15毫米，頂端鈍形或短尖，基部圓形或心形，有時略抱莖，全緣，無柄。
花組成小聚傘花序，簇生，因花梗及總梗極短，因此花枝全形似一大型穗狀花序。
苞片闊披針形至三角狀卵形，長5-12毫米；萼筒長5-8毫米，有縱棱12條，稍被粗毛，裂片6，三角形。
基本信息
| 中文名稱 | 水枝柳 | 拉丁學名 | Lythrum salicaria L. | 別稱 | 千屈菜、水柳、對葉蓮 | 分布區域 | 亞洲、歐洲、非洲的阿爾及利亞、北美和澳大利亞東南部 |
| 二名法 | Lythrum salicaria | 界 | 植物界 | 門 | 被子植物門 | 綱 | 雙子葉植物綱 |
| 亞綱 | 原始花被亞綱 | 目 | 桃金娘目 | 科 | 千屈菜科 | 屬 | 千屈菜屬 |
生長習性
生於河岸、湖畔、溪溝邊和潮濕草地。
喜強光，耐寒性強，喜水濕，對土壤要求不嚴，在深厚、富含腐殖質的土壤上生長更好。
栽培技術
（1）對土壤要求不嚴，耐寒，喜光、喜潮濕。栽培以肥沃土壤為佳。
（2）可用播種、扦插、分株等方法繁殖。
播種須在濕地進行；扦插於6~7月進行，將新枝剪下，插入泥水中，一個月可生根；分株在春季，將老株挖出，切分為多份，分別栽植即可。
（3）可一次栽培，多年收穫。
田間管理：定植後至封行前，每年中耕除草3-4次。
春、夏季各施1次氮肥或複合肥，秋後追施1次堆肥或廄肥，經常保持土壤潮濕，是種好水枝柳最關鍵的措施。
主要價值
全草入藥，治腸炎、痢疾、便血；外用於外傷出血。
性能 苦，寒。歸大腸經。清熱，涼血，收斂，止瀉。
應用 治痢疾，崩漏，吐血，外傷出血，瘡瘍潰爛等。
①治泄瀉，痢疾，便血，血崩。煎服：6~12克。
食用
水枝柳為藥食兼用野生植物。其全草入藥；嫩莖葉可作野菜食用，在中國民間已有悠久歷史。
《救荒本草》、《湖南藥物志》、《貴州民間藥物》、《中國藥植圖鑑》等許多古今文獻中均有其藥用或食用記載。[1]
古代，民間除了荒年，春季缺少蔬菜時人們也普遍食些野菜，以補充維生素等營養素，免於疾病。
用水枝柳與其它原料配合製成的化妝品，有減少充血，避免皮膚乾燥，防止外來刺激等美容之功。
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