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炒酸筍 |
中文學名:炒酸筍 |
炒酸筍
買了幾包即食脆酸筍,本來是想用它佐湯米粉一起吃的,LG說這筍味道不錯,要不弄兩包炒大腸吃,行啊,這有什麼難的,酸筍炒大腸這在餐館還是一份很叫座的菜餚呢,
酸酸辣辣的味道很開胃,用來下飯送酒那都是相當滴OK呀!兩種獨特口味的食材,都有着各自厚重的味道,看似不兼容,實則又能和諧地共處,
那刺激人的酸辣味與大腸獨特的香味,讓人聞着就已經開始流口水,恨不得馬上抱碗米飯,大吃特吃起來,喜歡口味重一點的親們,一定不要錯過這個美味喲。
中文名 炒酸筍
主要食材 酸筍,辣椒
分 類 炒
材料 酸筍, 辣椒 愛辣就多放, 鹽, 醬油 可有可無,
做法
1. 鍋里放油和辣椒炒香。
2. 放酸筍,如果太干就加一點水。
3. 加少許鹽,如果覺得顏色太白就酌量加醬油。
4. 熟了就起鍋了。
<ref>[1],美食傑, 2015-11-01<ref>