獼猴桃(杜秀香)檢視原始碼討論檢視歷史
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《獼猴桃》是中國當代作家杜秀香的散文。
作品欣賞
獼猴桃
獼猴桃吃了，拐棗也嘗了，這時候，柿子該出場了。
柿子，顧名思義，肯定產在柿樹上。在我們家鄉，都把柿子叫「柿花」。
柿樹屬柿科的一種落葉大喬木，樹皮深灰色或灰黑色。是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣候，原產地是中國。柿樹在中國有2000多年的栽培歷史，品種多達70餘種，果形種類有扁平形的，有扁球形的，卵形的等等。嫩時綠色，後變黃色、橙黃色。果肉較脆硬，老熟時果肉變得柔軟多汁，呈橙色或大紅色。柿樹5~6月開花，10~11月成熟，11月左右落葉。在家鄉的四旁閒置地、山坡林地都有種植。山林中偶有野生。
「柿花」營養豐富，含有大量糖類和維生素，具有很高的藥用價值和經濟價值，被廣泛用於食品、醫藥、保健和化妝品等領域。「柿花」還是著名的「木本糧食」和「鐵杆糧食」。
每當秋菊怒放的時候，柿樹上的紅透了的柿子就像一個個紅燈籠掛在枝條上，成為秋天裡一道靚麗的風景。不論是口感脆甜的硬柿，還是綿軟香甜的軟柿，都深受大家的喜愛。
這個時候，鄉鄰們都會相邀去摘柿子。大家肩挑着籮筐或背簍，手拿竹竿上綁了鐵鈎的杆子，說着、笑着、撿着，忙得不亦樂乎，給幽靜的山林和鄉村增添了幾分快樂和活力。這時候也是孩子們最熱鬧的時候，互相追逐、打鬧，不時手上還拿着一個柿子美美地咬上一口，脆生脆生的，臉上露出的是滿滿的笑容。
下柿子是個技術活。低處的柿子，伸手就可從樹枝上摘下即可，高處的柿子，就要爬上樹去摘，不會爬樹的，只得望洋興嘆。而樹梢高挑樹枝上的柿子，就要用帶來的竹鈎杆子費力地去鈎，有時候看着樹枝細細的，一閃一閃很是危險，樹下的人無不為樹上的人擔憂，而樹上的人則不慌不忙用力地將柿子一個個鈎下來。下回的柿子裝回家後，還要分揀，好的、紅的，除留一部分吃，還可拿到集市上換個油鹽錢，添補家用。有的就拿柿子做柿餅、果脯，留着慢慢品嘗。
家鄉溝溝坡坡掛滿紅彤彤「柿花」的柿樹，風采依然，芳華依舊，那柿樹上的「柿花」，吃起來是那麼的香甜，美味留香。
獼猴桃、拐棗、柿子都吃了。這時候，雪蓮果該亮相了。在植物學上屬菊目科的雪蓮果，原產於南美安第斯山脈和中國雲南，台灣等地，特別適應於生長在海拔1000~2300米之間的水質土壤，喜光照，適溫在20~30℃，生長至晚秋收穫。雪蓮果既可洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨燉湯、炒肉絲，是一種開胃、營養的健康食品，被美國人稱為最健康的「糖」。近些年雪蓮果已在故鄉生根、發芽，大力種植發展，既成為人民改善生活的一種新果品，又成為人們致富的一條新路子。
秋天是慷慨的，無私地奉獻着果實，秋天是甘甜的，那氣息瀰漫着喜悅，它使我們擁有健康、富足……當金黃的稻穀成熟時，也是故鄉山野秋天味道瀰漫之日，你看看，吃了獼猴桃，嘗了拐棗，摘了柿子，雪蓮果也入糖了，而後金秋梨也熟透了，板栗、丁香都吃過了。整個秋天便沉浸在酸酸甜甜的味道中。
吮吸着秋天的味道，我相信，這就是鄉愁。
作者簡介
杜秀香，中國散文網簽約作家。