臘八粥的傳說(胡韓傑)檢視原始碼討論檢視歷史
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《臘八粥的傳說》是中國當代作家胡韓傑的散文。
作品欣賞
臘八粥的傳說
古時每逢十二月初八，中國民間流傳着吃「臘八粥」（有的地方是「臘八飯」）的風俗。《燕京歲時記·臘八粥》：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」。當然，各地八寶粥的具體煮法及食材的配置，各有不同。
臘八粥究竟有什麼來歷呢？
第一種說法，臘八粥，乃是古代臘祭的遺存。《祀記·郊特牲》說蜡祭是「歲十二月，合聚萬物而索饗之也」，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。我國古代天子，農曆每年的十二月要用乾物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個方面：一是祭祀；二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用乾物敬獻，表示慶豐收之意。乾物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八。在時間上，臘月初八日亦稱臘八，祝與粥同音，用臘八粥來諧音臘八祝的意思，這就是臘八粥的由來。
第二種說法，流傳極其久遠，說臘八粥本來是佛教寺煮來供菩薩的。佛教中臘八粥的故事來自於牧牛女供養乳糜的典故，後來中國的佛教弟子乃起而效之，於每年農曆臘月初八這一天，以五穀及諸果物煮粥供佛，稱為「臘八粥」，也叫「七寶五味粥」。臘八粥熬好之後，要先供佛供僧。之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送給窮苦人吃，更是積德善事。最後才是全家人食用。
也有傳說，上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死後變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，大人認為小孩中風得病、身體不好都是由於臘八節的疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，故有「赤豆打鬼」的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
作者簡介
胡韓傑，必讀社簽約作家。