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若榴（學名：Punica granatum），是安石榴科(Punicaceae)安石榴屬(Punica)的一種植物，或稱安石榴(名醫別錄) ，千屈菜科灌木。
形態特徵
枝頂端多呈刺狀。葉對生或近簇生，矩圓形或倒卵形，長2-8厘米，寬1-2厘米，
中枝脈在枝叉處凸起；葉柄長5-7毫米。花1至數朵生於枝頂或腋生，
雌雄同體，有短梗；花萼呈鐘形，紅色，質地較厚，長2-3厘米，頂端5-7個裂片，
裂片外面有乳頭狀突起；花瓣與萼片同數，互相生長，生長於萼筒內，呈倒卵形，
稍高出花萼裂片，通常呈紅色，少有白色；雄蕊較多，花絲細弱；上部有6個花室，
為側膜胎座，下部有3個花室，為中軸胎座。漿果近球形，果皮厚，頂端有宿存花萼，
直徑約6厘米。外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；
內種皮為角質，也有退化變軟的，即軟籽石榴。原產亞洲中部。中國南北各省區均有栽培。
安石榴全株均可入藥，性溫；果可食用，味酸、澀；果皮及根、花葯用，有收斂止瀉、止血、殺蟲等用途
分佈範圍
性喜溫暖濕潤。原產於伊朗及其周邊地區
品種分類
突尼斯軟籽石榴
原產突尼西亞共和國，1986年，給中國大陸送了6棵國寶級石榴苗，經馴種在中國大陸各地種植。
黃里石榴
明嘉靖年間大夫吳夢騫《隋年》記，「黃里石榴顏色鮮美，氣味芬芳，粒大籽軟，汁甘而濃……」。
在清代曾作為宮廷貢品，為全國珍奇果品之一。1958年被安徽省林業廳鑑定為全省石榴佳品並選送國務院，
2001年至2011年多次被評為全國主要石榴產區優質產品。
「2007中國安徽名優農產品交易會」中受到省、市各級領導和農業專家的好評。
黃里軟籽石榴具有健脾益胃，生津化食、止咳化痰、補鈣等功效，是助消化的果中佳品。
現存明清石榴園2000多畝，經歷年改良擴植，目前種植規模已達萬畝，主要品種有：
黃里軟籽一號、二號、冰糖籽、瑪瑙籽、青皮糙、珍珠紅等十幾個品種。
營養價值
若榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，
有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，
若榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍
而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主[1] 。
藥用
中醫上用果皮做澀腸固下藥，性溫、味酸澀，主治持久瀉痢、下血脫肛、崩漏帶下等症，且能止血、驅蟲。