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黃莊大米是一個中國特產。經國家工商總局商標局批准,寶坻區首個地理標誌證明商標「黃莊大米」註冊成功。「黃莊大米」地理標誌證明商標的註冊成功,不僅優化了農村產業結構,也擴大了天津對外的影響力。

中國飲食文化綿延上萬年(湖南陶器和水稻種的發現[1]),分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段,推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派[2]

特產簡介

經國家工商總局商標局批准,寶坻區首個地理標誌證明商標「黃莊大米」註冊成功。「黃莊大米」地理標誌證明商標的註冊成功,不僅優化了農村產業結構,也擴大了天津對外的影響力。如今,「黃莊大米」的「身價」最高達到了每公斤16元,暢銷華北及全國其他地區,成為了具有明顯天津特色的品牌農產品。據史料記載:寶坻黃莊因河流分割作用形成黃莊窪,水稻種植已有420多年歷史。由於這裡獨具土壤、水質、氣候、生產工藝和文化背景等自然和社會環境優勢,其生產出的稻米晶瑩透亮、口感甜香,達到國家一級米標準,在華北乃至全國享有一定的知名度。

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「黃莊大米」飄香!近8萬畝稻田奏響「豐收曲」

眼下,寶坻區黃莊鎮近8萬畝優質水稻進入收割期。

「又是一個豐收年!」望着在稻田裡來回穿梭的收割機,村民們的臉上洋溢着喜悅的笑容。

為確保水稻應收盡收,黃莊鎮黨委、政府統籌調度農機裝備,強化農機安全監管,秋收期間,投入100餘台收割機,同時聯合省外跨區作業,助力秋收跑出「加速度」。目前,全鎮近8萬畝水稻已收割1.6萬畝,預計11月中下旬收穫完畢。

黃莊鎮位於寶坻東南部,該鎮大力推動小站稻振興,選種優質小站稻品種,不斷推進「黃莊大米」品牌建設。

「黃莊大米」晶瑩透亮、口感甜香,深受消費者喜愛,近年來獲得了國家地理標誌證明商標,還通過了無公害農產品認證。依託小辛碼頭村和李宦莊兩個旅遊村宣介,「黃莊大米」的品牌影響力不斷提高。接下來,黃莊鎮還將積極促進優質水稻種植走向產業化、規模化,不斷延伸產業鏈條,助力鄉村振興。

參考文獻