檢視侯仲华的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>侯仲华</big>'''
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|<center><img src="http://www.cyxh.org/d/file/mingchu/zishen/2019-11-08/a85af7c84cc2222928b9ce7d609a1dc0.jpg" width="300"></center>
<small>[http://www.cyxh.org/mingchu/zishen/516.html 来自中国餐饮协会的图片]</small>
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'''侯仲华'''，中国烹饪大师，[[钓鱼台]]国宴大师，[[国务院]]国宴烹饪大师，国家[[非物质文化遗产]]传承人，全国技术能手，国家高级烹饪技师，国际中餐大师，第五届全国烹饪大赛金牌获得者，[[钓鱼台国宾馆]]第一任行政总厨国宝级烹饪大师、国宴泰斗侯瑞轩之子，现任职钓鱼台国宾馆行政副总厨师长，2019年11月被选入《国家名厨》第五卷名录 <ref>{{Cite web |url =https://www.575727.com/mingchu/dashi/233.html| title =国宴烹饪大师侯仲华| author = | date =  | accessdate =2023-03-24  }}</ref>。

侯仲华在学习和继承的基础上，精益求精，为钓鱼台国宴菜的发展做出了巨大的贡献，受到中央首长和外宾的赞誉。

在钓鱼台工作40年，为我国几代领导人主厨，不仅精通国宴菜、[[豫菜]]、[[淮扬菜]]、西餐，还将各个菜系的代表菜融合改良提升后增进钓鱼台台菜菜谱。历次完成各项国宴制作任务，为国宴增光添彩，组织和主持了包括1980年至今的200多个国家元首和政府首脑访华的欢迎宴会。

集众多美誉于一身的侯仲华大师，低调中走着匠人之路，从业四十载，侯仲华除了延续父辈高超的烹饪技艺，更传承了父亲的工匠精神。致力于国宴菜的烹饪与研究，为弘扬中华饮食文化，传承中国烹饪技艺，开拓中国烹饪事业发展做出了卓越贡献，造就了一代国厨，他是中国烹饪工作者的一面旗帜，时代餐饮业代表人物之一。匠人、匠心、匠魂、侯门两代近百年传承烹饪技艺，也传承着匠人精神，在中国乃至世界烹坛享有至高的声誉，厨师之乡长垣特为侯爷颁发名厨世家金匾。国宴世家、餐饮传奇，侯门绝技、匠心相传，侯门两代烹坛巨匠为中国国宴烹饪事业的教育、传承、发展写下了浓墨重彩的一笔。