檢視山辣的原始碼

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'''山辣'''，别名[[沙姜]]、[[三柰]]、[[山辣]], 多年生宿根草本，

为姜科山柰属植物山柰的根茎，根茎块状，单生或数枚连接，

淡绿色或绿白色，芳香；分布于[[广东]]、[[广西]]、[[云南]]、[[台湾]]等省区，栽培。

山柰根茎为芳香健胃剂，有散寒、祛湿、温脾胃、辟恶气的功效，亦可作调味香料。

在民间，山柰一直作为药食两用的植物使用，其根茎、叶常用于白切鸡、白斩鸡的食用佐料。

据中国药典记载，其味辛，性温，有行气温中、消食、止痛的作用 ；用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。