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''' 牧島燒肉專門店 MOTTO YAKINIKU'''，『牧島』來自日文『もっと』發音，含意為『更多』。象徵一種追求極致的態度與源源不絕的熱情。尊重鮮嫩的食材本味，烘烤出蘊藏的原始能量；搭配清新爽口的宮崎柚佐入燒肉，讓迷人的果香豐富食材韻底。炙燒是忠於美味的熱情，也是細膩款待的心意！融入自然的綠意朝氣、設計美學的獨特觀點， 極簡清爽的開放式空間，打造出耳目一新的舒服享樂氛圍。

特聘日本板前師傅，用心琢磨色香繽紛的開味先付，誘引你的食慾；Q甜彈牙的越光米飯，伴隨剛烤好的燒肉送入嘴裡，越嚼越有滋味；頂級細緻的豐富燒肉層次，盡興滿足每一次饗宴，持續進化的炙燒美食氛圍，牧島蘊藏的能量. 頂級細緻的豐富燒肉層次，烘烤出蘊藏的100%能量，盡興滿足每一次饗宴，持續進化的炙燒美食氛圍，為您帶來更多精采與期待！<ref> '''牧島燒肉專門店''' [https://www.mo-tto.com.tw/about.php 品牌故事-火光中的盛情款待 ] 原文連結 </ref>。