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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>泡菜肉片</big>''' |- |<center><img src=https://ali.xinshipu.cn/20110413/original/1302682113804.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E8%82%89%E7%89%87&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 泡菜肉片,一道简单易做的家常菜,主要食材为新鲜猪里脊肉和泡菜。 中文名泡菜肉片 分 类开胃小菜 口 味微酸主要食材猪肉,[[泡菜]] ==材料== 猪里脊肉,黄瓜,韩式泡菜。 ==调料== 蒜末,生抽,盐,料酒,[[鸡粉]],香油,水淀粉。 ==做法== 将里脊肉洗净切小片;黄瓜洗净切片;蒜切末。 将肉片加入生抽,盐,料酒,水淀粉拌匀,炒锅加油烧至六成热,将肉片下入锅中滑散至熟捞出。 炒锅留底油烧热,加入蒜末炒香,烹入料酒,加入泡菜翻炒几下, 再加入肉片,[[黄瓜]],生抽,盐,鸡粉,翻炒拌匀,淋上香油即可出锅。 如果泡菜很大最好先用刀切成小块再下锅炒;也可以用青椒代替黄瓜;还可以用五花肉代替里脊肉。<ref>[https://m.yxlady.com/jingyan/782291.shtml 清炖狮子头],搜狗,泡菜肉片</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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