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周松竹

来自 中國烹飪 的图片

周松竹，男，汉族，江苏连云港人。国家中式烹调技师，中国青年烹饪艺术家，世界中餐烹饪联合会委员，南京景枫万豪酒店中餐行政总厨，此外还担任知名餐饮机构、集团的菜品设计师、创意总监等职。

經歷

• 2000年进京拜师学艺，拜屈浩大师高徒王忠伟先生为师，学习淮扬菜、官府菜。
• 2011年回江苏后受“淮扬刀客”侯新庆先生的指导，对淮扬菜的菜品文化及烹饪技法进行更为全面的认知及学习。擅长淮扬菜、创意江南菜，坚持用自己的厨艺理念影响整个团队，不仅将味道做到极致，还把艺术搬上餐盘，让味觉与视觉完美交融。用西餐手法使中国传统烹饪技艺流光溢彩，让形简意丰的“淮扬菜”跃然餐盘。

　　

荣誉成就

• 2016年与中粮福临门团队赴荷兰鹿特丹参加第八届世界中餐烹饪大赛获得团队金奖及个人金奖。
• 2017年世界中餐名厨排名赛荣获第二十三名。
• 2018年入选《国家名厨》第五卷名录，被国家名厨编纂委员会评为“国家名厨”。　

代表菜品

意境百家湖、黑蒜花胶烧江鳗、秋梨慢炖牛小排。