乾生元檢視原始碼討論檢視歷史
乾生元是一家起源於蘇州市木瀆鎮的蘇式點心店,創始於清乾隆四十六年(1781年)。以松子棗泥麻餅為招牌,後也開始經營蘇式糖果、糕點、炒貨、蜜餞等。現由蘇州乾生元食品有限公司經營。
由來
乾生元創立於清乾隆四十六年(1781年),原名為「費萃泰」,光緒七年(1881年)改名為「乾生元」。創立初期以經營生產松子棗泥麻餅而聞名,乾隆皇帝曾將其列為宮廷御膳點心[1]。建立以來,一直在木瀆鎮經營。
2006年在中華人民共和國商務部的評選中被評定為「中華老字號」。
2009年,乾生元在部分老字號經營壓力過大,撤出觀前商圈之際,首次進駐觀前,在觀前街開出了兩家門店。
2010年,乾生元與得月樓共同進入上海市場,分別在上海開出門店,然而僅兩年過去,因生意慘澹,兩家都以關張收場。
分店
乾生元在木瀆、山塘街、觀前街、工業園區等地均有門店。目前乾生元除食品外,在山塘街、木瀆也經營酒店住宿等。
產品
- 乾生元松子棗泥麻餅製作技藝入選江蘇省級非物質文化遺產名錄。