福隆便当查看源代码讨论查看历史

福隆便当 图片来ettoday

福隆便当，又称福隆铁路便当或福隆月台便当，是一款曾经贩售于台湾铁路宜兰线福隆车站的铁路便当。

由来

在台湾岛跨地区交通仍以铁路运输为主的时代，铁路管理当局除贩卖自产便当（如台铁便当）外，也开放民众在车站月台上兜售便当；据当地业者所言，福隆车站于1950年代晚期开始出现月台便当。

在各地公路运输逐渐发达之后，搭乘铁路列车的旅客人次开始下滑；因此，铁路便当之销售市场也开始萎缩。

经过了十数年的淘汰之后，唯有少数具特色之铁路便当留存，而福隆便当正是其中之一。

2016年底，当地店家因考虑到无法承受台湾铁路管理局开出之招标条件等原因。

主要内容

白米、猪肉薄片、香肠、高丽菜、卤蛋、豆干、鸡卷、酸菜等。

事件

新北市政府卫生局稽查科接获检举，派出人员进行专案稽查，查获福隆便当某具代表性业者厨房环境卫生不合格，且其经要求限期改善后仍无法通过复查，因而遭处以罚锾新台币6万元；同年底，行政院消费者保护处公布该案件处理结果。

台铁月台便当文化

• 台北瑞芳：矿工便当
• 台北贡寮：贡寮月台便当（大生便当）
• 台北贡寮：福隆便当
• 花莲凤林：凤林月台饭包
• 台东池上：池上便当
• 台东关山：关山月台饭包