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台南市麻豆区照片来自

麻豆区位于台南市中西部,东经121.15度、北纬23.11度,北接下营区和学甲区、西为佳里区、东临善化区和官田区、南边则是西港区和安定区,总面积约53.9744平方公里,行政区域画分为20里计239邻。麻豆区处于嘉南平原中心,不仅地势平坦、土壤肥沃,曾文溪还流经境内南边,让麻豆区成为物产丰饶的乡镇,而且中山高速公路、台1线和铁路在此汇集,成为台南市重要的交通枢纽地带。[1]

麻豆区地势平坦、无山脉、丘陵,标高在海拔五公尺以下。地形自东南向西北略倾,境内东西全长八.六一八公里,南北为九.七O九公里,上宽下窄,呈大鹏展翅状。北区全区低于海拔一‧三公尺,属嘉南隆起海岸平原之一部份。而绵延的曾文溪则斜切本区东南,不过由于河床比区内之地层高一一○公分,因此社区之排水乃向北注入将军溪,使得曾文溪在本区之河岸沼泽地带,在较少人为污染与破坏之下,自然孕育出白鹭夜鹭等生态群落的聚居。[2]

  • 首长介绍

麻豆区长: 柳世雄

麻豆区长: 柳世雄照片来自

经历:

台南市麻豆区公所区长

台南市归仁区公所区长

台南市安定区公所区长

台南市玉井区公所主任秘书

台南市南化区公所主任秘书

施政理念:

区公所业务乃是市政先锋,为民服务的第一线机关,本所将秉持‘同理心’的心态,推动以“人”为本的服务精神,主张‘开拓、创新、优质、用心’的原则,用一贯热忱的工作态度,为区里民服务,协助解决问题,冀为本区民众提供更优质的服务,为本所全体同仁努力的目标。[3]


地方沿革

麻豆在台湾地方史上是个知名的地区。荷兰治台,称此为“Madou社”,乃西拉雅族四大社之一;明永历十五年(西元1661年),郑成功来台驱荷,所制舆图记示麻豆为番社。

距今二百馀年前,麻豆原为一荒陬滨海地带,麻豆港则为倒风内海东南方之汊港,据台湾府志记载:“倒风港分三叉,西南为麻豆港,南茅港尾港,北为铁线桥港。”港水流经麻豆社社北迄于社头的水堀头,水堀头即为码头所在,舟楫往来商业盛极一时;其外缘沙洲林立,今海埔池王府府址的海埔里即位此海岸沙地。嗣后,天然环境的变因,麻豆港航道渐告淤塞,东起水堀头,经猫求港、后虞朝、天保寮、下隙仔港、箕杆港(北势港)、南下加辇邦(今北势里)、蚊港厝(今大埕里),西出油车、经埤头港、大汕脚(原大山里,因民国107年里邻调整,今为海埔里),延伸至海埔、港仔尾等地,港湾浮覆后,或变成为洼地,或成为港塭,海岸线乃渐次西移,原本滨海之古麻豆社遂成为内陆地域。

麻豆之开垦,先由北角(后虞朝小部落)开始,次为柬角(什二路),而西角(草店尾),而南角(即巷口),称为麻豆社的四角。至乾隆初年,再由四角发展为八角;即由巷口角分出晋江角,什二路分出尪祖庙角,草店尾分出东角,北角分出南势角。随著街市的发展,而有庙宇的兴起,如上帝庙、妈祖宫、关帝庙、文昌祠、五王庙等。原先的八角头再度扩展形成十二角头,包括以妈祖宫为中心的祖庙角,由尪祖庙角分出的加辇邦角,由东角分出的大埕角,以及由后虞朝分出,而以五王庙为中心的新店角。

民国三十四年台湾光复后,设麻豆镇,下辖二十九里,即谷兴里、保安里、东角里、晋江里、巷口里、中兴里、兴农里、新建里、油车里、北势里、大埕里、小埤里、埤头里、大山里、海埔里、庄礼里、港尾里、麻口里、南势里、龙泉里、总荣里、寮廍里、安业里、安东里、安西里、安正里、谢安里、中民里、砖井里。民国九十九年十二月二十五日县市合并,“麻豆镇”改为“麻豆区”。

民国107年因应里邻调整,麻豆区下辖20里,分别为东角里、晋江里、巷口里、中兴里、兴农里、油车里、北势里、大埕里、南势里、寮廍里、埤头里、海埔里、港尾里、麻口里、安业里、安正里、新兴里、谢厝寮里、井东里以及清水里。[4]

麻豆区里别位置图照片来自


历史发展

麻豆区的发展可源自于至今已上千年历史的茑松文化,发现的遗迹有过港贝冢和千年人骨,但实际的生活状况仍在考证,根据文献资料记载麻豆区昔日是平埔族中的西拉雅族四大社的‘蔴豆社’(Mattau或Mattauw)的聚落,在荷兰占领台湾时期即称作‘麻豆番社’,在平埔族的意思分别是眼睛(有交通枢纽之意)和港口,荷据时代曾在这里建立教会大学,至清领时期由于汉人聚落建曾因此称为蔴豆堡,1985年甲午战争后台湾割让给日本,台湾总督府延续清朝的旧制,设置蔴豆办务署并下辖街庄长,1920年台湾总督府调整全台行政区域,改设台南州曾文郡麻豆街;1945年第二次世界大战台湾光复后,改为麻豆乡,直至2010年台南县市合并及改制后升格为麻豆区。


麻豆文旦节

一年一度举办的麻豆文旦节是麻豆区的盛事,大约在每年的夏秋之际由麻豆区公所及麻豆区农会共同举办,活动内容十分丰富,有静态展览、动态表演、和各项趣味竞赛等,让民众可以购买到麻豆区的农特产品,除了文旦还有白柚等等,品尝到柚子果酱、柚子茶等等文旦副产品,让大朋友、小朋友来到麻豆文旦节都能体验麻豆区的文旦风情,在假日休闲时能享受最在地的麻豆文化。[5]


产业概况

文旦

麻豆文旦于清朝康熙40年(公元1701年)由福建漳州引入台湾栽植,在台湾地区栽培已近300年历史,早期并非种植于麻豆区,经过数年后,蔴豆堡尫祖庙庄人郭药分苗于自家庭院试种,其果实甘酸适宜柔软多汁,别有一番风味,其后迅速扩及全区而成为麻豆名产,经地方人士协议后命名为“麻豆文旦”。

麻豆文旦照片来自

大白柚

麻豆白柚,为台南市麻豆区偶发实生变异之白柚品种,属柑橘属之柚类。在台湾栽植已有170馀年历史,目前以麻豆白柚最具盛名,种植面积约一百多公顷,麻豆白柚为原产台湾之白肉柚类品种,果大扁球形,果肉柔软残渣少,汁多味甜,微酸苦味食用风味佳,可健胃消食,生津解渴。

渔业

麻豆区陆上养殖区域位于北势里、埤头里、海埔里及港尾里等,主要养殖鱼种为吴郭鱼,次要鱼种包括虱目鱼及白虾,其他零星养殖渔种包括鲫鱼、泥鳅泰国虾、土虱、鲈鱼、笋壳鱼等,养殖面积总计约为四百多公顷,渔温口数约八百多口,主要鱼类产量为5100公吨,次要鱼种产量1500公吨。

酪梨

酪梨原产于中美洲地区,在热带和亚热带地区十分受到欢迎,最早乃自美国加州引进台湾种植,本区自然条件虽然十分适合酪梨的生长,不过由于其口感被台湾民众接受是近几年的事,因此酪梨亦为本区稍后兴起之作物,在曾文溪畔常可以见到果实累累的酪梨树园。酪梨的品种可以分为早熟、中熟、晚熟三个品种。[6]


观光景点

公园绿地

麻豆公园

设置简易休闲运动设施及凉亭,提供作为市民的休憩场所。

麻豆公园为都市计画区公11公园,位在麻豆区东角里国中街,占地0.9公顷。

南势公园

自然林荫,创造自然休闲的休憩场所,邻近麻豆公园,园内亦有凉庭供民众休闲谈天,公园旁邻近嘉南大圳,有著名的3D彩绘步道,步道往西至培文国小、往东到总爷艺文中心,来回4.2公里跨越3个里

全民公园

设置篮球场、游乐设施及休憩步道,营造优质运动休闲空间。

全民公园位于麻豆区北势里新生北路旁,由台南市麻豆区公所管辖,园内除有些许树林、大王椰子树外,亦有设置遮雨棚、篮球场及天堂步道,供麻豆区居民休闲运动


文化古迹

  • 文衡殿--“关帝庙”
  • 麻豆代天府
  • 北极殿--“上帝庙”
  • 护济宫--“妈祖宫”
  • 老街屋
  • 文昌祠
  • 三元宫
  • 剪粘大师陈三火[8]


视频

麻豆市场的美食我们挖给你~~/市场美食Taiwan Market Food#24

  1. 超级玩乐大帝国 #姚舜 #麻豆文旦

'21.09.26【超级玩乐大帝国】麻豆区农会总干事孙慈敏谈“麻豆文旦与它们的产地”

【台南。麻豆区】出奇制胜 台南NO.1美食 / 出奇制胜古早味 20180531 (南方米造)


外部连结


参考资料

  1. 麻豆区的地理位置,台南市麻豆区-台湾资讯旅游网 TravelKing 旅游王
  2. 地质地形,台南市麻豆区-台南市麻豆区公所
  3. 首长介绍,台南市麻豆区-台南市麻豆区公所
  4. 地方沿革,台南市麻豆区-台南市麻豆区公所
  5. 麻豆区,台南市麻豆区-台湾旅游资讯
  6. 产业概况,台南市麻豆区-台南市麻豆区公所
  7. 观光景点,台南市麻豆区-台南市麻豆区公所
  8. 文化古迹,台南市麻豆区-台南市麻豆区公所