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唯一继承者

图片来自tvbs

唯一继承者》,2015年TVBS欢乐台第七部原创概念剧,为台视周五优质戏剧,由张睿家宋芸桦杨晴戴祖雄领衔主演。于2015年8月开镜。[1][2]

2015年10月16日起每周五晚间10点,于台视首播,2015年10月17日起每周六晚间10点于TVBS欢乐台及LINE TV同步播出。剧末播出《甜点时间》,以幕后访问和漏网镜头为主。

而在戏剧官网和脸书专页,也有推出《味道继承者》,纪录关于剧中菜肴台湾某一餐厅或民族,面临失传危机的纪录片。

2015年12月22日全剧杀青。台视综合台2019年10月28日每周一至周五晚间10点重播。

剧情简介

凭着一味独门特制的神秘酱汁,短短二十余年,文记由一家巷弄里的小排档变成万人空巷的名店。是以酱汁的秘方一直受到创办人姜新美最严密的监护,整个文记上下,只有她才知道酱汁的配方。然而,当姜新美因脑溢血倒下,陷入昏迷,神秘酱汁也陷入失传的困境,姜新美的两个儿子被迫打开保险箱,却发现本该存放的酱汁配方不翼而飞,只留下一张陈旧的明信片,文记陷入空前的危机。

姜新美的二儿子文风身负重任,循著明信片线索,秘密来台寻找酱汁配方的研发人,遇到了导游叶筱荷,却意外卷入了一场美食大战,成为美食真人秀的主角,演变成港台美食对抗。

明信片上的餐厅早已歇业多年,文风与叶筱荷两人一路追寻线索,竟追到了筱荷的家乡红藜村。在红藜村,文风感受到了台湾的美食与风土人情,体会了食物背后的文化与故事,从一个现实的功利主义者转变为懂得品味人生与美食的人。筱荷则在文风的眼光中重新认识了自己,以及生长的美丽土地,更让她找到自己的梦想。个性天南地北的两人逐渐互相吸引。

找不到酱汁配方,文记烧鹅只好以替代的酱汁上场,媒体爆料酱汁配方遗失,文记生意一落千丈,跨国餐饮集团趁虚而入,打算低价收购,到底谁才是文记的唯一继承者。

演员列表

主要演员

演员 角色 粤语配音 介绍 登场集数
张睿家 文风
(Chris)
曹启谦 29岁,澳门人,擅长粤菜,文记酒家二少爷,文义同母异父的弟弟、莫少风的亲生儿子,侍应主管和营运经理,文义从小亡父(名“文柳”),功利主义者、资本主义者。十一年前跟夏巧灵分手,曾经跟她在美国纽约留学。第六集以中韩合并的炸酱面击败叶筱荷,但其实是她弃权让赛,让文风从林董得到重要线索。第七集帮夏巧灵做菜。喜欢重口味加工食物,但第十集透露:他其实只是迎合商业需求。在第十三集,发现自己其实从小,已开始渐渐失去味觉,偶尔会完全失灵,但文义、姜新美等人一直毫不知情,一直觉得他的味觉比他敏锐,也因此在美国读经济学。后来发现他跟万能师一样:很会修东西,和非常注重整理。第十四集,假装跟巧灵复合,因为以为叶筱荷是自己的妹妹而停止交往。第十五集,以新的烧鹅酱汁配方击败文义仿造的旧配方,但也以旧配方恢复自己的味觉,更把两人的配方混合,成为改良版配方。后因知道筱荷不是自己妹妹后,而和筱荷求婚。 全剧
宋芸桦(Vivian) 叶筱荷
(筱荷叶)
凌晞 26岁,台湾苗栗红藜村人,喜鸿旅行社的导游,也是文风的台语翻译员,绰号“筱荷叶”(小荷叶),觉得食物可以抚慰人心,有食谱知识, 目前已跟前男友高柏宇分手,但依然没有告知万能师。她也代替白墨,成为“美好食光”素人代表,在第一回合击败文风。在第二回合以混搭式海苔卷,也成功为自己的作品辩护,但后来弃赛,让文风从林董得到重要线索。第九集车子抛锚,却买到红藜竹筒饭,但红藜村却没有种植。原以为文风不要她,而要跟沈君澔结婚,结果因为一些意外又跟文风在一起,后来接受文风的求婚。
杨晴 夏巧灵
(Charlie)
张颂欣 30岁,台湾苗栗红藜村人,“美好食光”制作人。工作狂,只觉得食物是身体的燃料,而‘吃饭’只是一种形式。会废寝忘食;肠胃不好,第十二集讹称得胃癌,但其实得慢性胃炎。被沈君澔认为是“味觉残障”和病态,而文风觉得:因为她狼吞虎咽,没有慢慢品尝食物,所以不懂得吃,不适合当美食主持。曾经跟文风在美国纽约留学、交往,也堕胎,但对他依然念念不忘。在第六、七集,因为文风要找她妈妈,却他不知道母亲已故,而“水月阁”的员工名单被阿土伯保管,所以如果文风不帮她打败叶筱荷,他得自己问他拿出员工名单。第十集让沈君澔帮她找食材后绝交。其实她害怕失去工作,也因为父母家境不好,只能凭实力证明自己。第十二集骗叶筱荷说她得了胃癌,要叶筱荷与沈君澔结婚。第十三集以健康理由辞职。在经过一连串的事情、以及其姊姊静怡的开导后,发现自己其实喜欢君澔。
戴祖雄(Hero) 沈君澔 张裕东 32岁,台湾苗栗红藜村人,夏巧灵的青梅竹马。与夏巧灵和叶筱荷在同个家乡长大。家中独子,放弃外商公司主管工作,成为 Buono Bella 法国餐厅的厨房经理,嗅觉和味觉灵敏。第七集,为了方便来回Buono Bella 而搬家,却成为夏巧灵的邻居。回到Buono Bella工作时,发现肉汤加入华李尼鹿肉汤粉,因为叶筱荷刚好要用该公司产品比赛,但因为父母的干涉,成功游说Ken硬著心肠把他解雇,沈君澔继而离家出走。第十集帮夏巧灵找食材后回家。第十一集,成为“美好食光”计划顾问,但他坚持义务帮忙。第十三集在夏巧灵酒醉说梦话得知,她骗叶筱荷说她得了胃癌。第十四集构思团饭网购生意。第十五集出国深造厨艺。

其他演员

演员 角色 粤语配音 介绍 登场集数
尹昭德 莫少风
(万能师)
张锦江 叶筱荷、鲁鼻和文义的养父,菜农,现为“山芙蓉”农村民宿老板,前“水月阁”员工和租客,曾跟姜新美相恋,也跟她是“文记烧鹅酱汁”研制人。招牌菜:“天然手工豆腐乳”、“荫瓜虱目鱼”、、“猪油拌饭”、“三杯鸡””,也是姜新美的家常菜,而“三杯鸡”更是姜新美最喜欢的菜(后来,文风和叶筱荷也成功仿制)。还以为叶筱荷跟高柏宇快要结婚,把农场抵押,直到第六集才发现。虽然厨艺万能,却是3C白痴。父亲因为开始在农田洒农药,已故,而万能师也开始坚持有机农作。第十四集透露他跟姜新美的关系,也只身到澳门探望她。第15集,姜新美苏醒,发现自己是文风的亲生父亲。 2-8、10-15
小戽斗 夏金土
(阿土伯)
陈永信 夏巧灵之父。思想守旧。以为文风是夏静怡的情夫而追打他,令他撞昏。第4集,帮叶筱荷欺负文风,要他在农田干活,却在回家途中被黑道追捕,阿雄因为属下差点撞伤阿土伯而道歉。在第7集,拥有“水月阁”的员工名单,但跟夏巧灵闹翻,所以不透露资料。第8集,在整理妻子遗物时找到静怡的薪水袋和“水月阁”的员工名单。 2-4、6-8、11
李之勤 姜新美 黄玉娟 “文记烧鹅”创办人,文风、文义之母。因为突然昏倒而长期昏迷,令“天堂之露”—— 烧鹅的特别酱汁失传。其它家常菜:“猪油拌饭”、“老菜脯鱼汤”。在第十四集,当文义到医院赔罪时,她的情况依然没有好转。后来被发现在“水月阁”当过侍应。第十五集终于苏醒,更透露万能师是文风的亲生父亲,但也怕文义一出生就没有父亲,所以跟文柳貌合神离,假装复合重婚,直到文柳过世。澳门“文记”被迫放卖后,姜新美决定把酱汁配方传授给文风和文义,让他们在香港大排档重新起业。但两兄弟的比赛后,却调制更好的配方。自己退休,搬到红藜村跟万能师住。 1,2-3(回忆里)、14-15
王自强 沈俊明 冯志辉 红藜村村长,跟香香姨是杂货店和面摊老板。沈君澔之父。第五集把帮沈君澔结婚的钱领光,借给万能师,后来被香香姨发现,所以讹称自己炒股票失败而被罚,其实他对股票一窍不通。第8集发现他曾是“水月阁”员工。 2-13、15
阿娇 香香姨 谢洁贞 沈君澔之母,非常不愿意沈君澔放弃优厚工作,当厨房助理,令她不能再介绍他相亲。跟阿雄的亡妻是好姐妹,也因此让文风和叶筱荷停止被阿雄手下追杀。招牌菜:“辣萝卜干”、卤味。生性多疑。 2-11
王家梁 文义 李致林 澳门人,文风同母异父的哥哥,“文记烧鹅”副主厨。因为姜新美病倒,他仓促地仿造酱汁,制成烧鹅给客人,但他们发觉味道有变,而非常不满意,烧鹅餐厅逼迫停卖烧鹅。第七集想把文记转型,暂时不做粤菜,而在翻食谱,但也不肯暂时停业。第8集收到疑似是酱料配方,但完全不是真正配方。对文风越来越不信任。第十一集,来自台湾的食材将运抵澳门,让文记的新菜单可以大肆宣传。第十二集,透露银行不愿意借钱,而文记早已欠下巨款,但债权人是他妈妈,所以双方都束手无策。但招牌叉烧的销量越来越好,却只是炒作。第十三集把海平解雇,第十四集,因为财务问题严重,令文记被迫停业。第十五集,在他还没酒醒时,到医院探望妈妈,但后来要挟文风,要他比烧鹅酱汁的 1-4、6-9、11-15
廖亦崟[3] 高柏宇 李凯杰 叶筱荷的前男友,Ken 的老同学,“艾斯福德冷冻食品公司”负责人,不喜欢大费周章地把钱花在食物上,被文风发现他有外遇, 继而赶叶筱荷出门。第四集想复合,却被文风劝阻。第七集代公司邀请夏巧灵和叶筱荷成为即时食品代言人,也让她们进行比赛,也成为“美好食光”外赛,也跟叶筱荷求婚。第8集,叶筱荷决意退赛,也不想成为代言人,凸显她从农场长大,接触天然食品的分别,第九集透露他从海平得到文记酱汁的手本,及后让文义和文风真正跟艾斯福德合作,制作急冻版文记烧鹅,但也因此欠文风的债。第十三集,因为文记烧鹅酱汁配方依然没有效果而被解雇,继而把 Ken摔下。第15集,把筱荷当人质。但因为文风用右手把刀子压住,假装被刺杀,而被警察逮捕。 1、4、7-15
百白 鲁鼻
(Ruby)
何晶晶 叶筱荷姊妹,台北大润发店经理,性格大剌剌,喜欢看摔角和阅读爱情小说,是叶筱荷的爱情军师,但其实没有谈过恋爱。单恋文风,其实知道他喜欢叶筱荷,也被万能师发现。 2-4、6-8、10-11、13-15
郑家榆 夏静怡 吴羡婷 夏巧灵之姐,阿土伯的长女。因为与丈夫离婚,而吓坏阿土伯,他召回夏巧灵求救。咖啡店老板,因为她离过婚,而红藜村村民思想传统、守旧,所以鲁鼻在第6集透露:任何人都不可以到那里消费,连香香姨也不想她为满月酒。但经过沈君澔的帮助下大获好评。招牌菜:“香菇猪油拌饭”。夏静怡为了供家里唯一读书好的巧灵上学,跟父母成为果农。 2-4、6-8、11、15
狄志杰 张扬 雷霆 “美好食光”节目监制,把 James革职。只在意结果,在第四集催促夏巧灵把台长交代的任务——挽救Buono Bella——的进度。第七集发现他急功好利,却不信任员工,而被台长暗呛。第十一集把夏巧灵换掉,深怕她的新主意达不到调高收视率的功效。 1-4、7、11-12
李易 Ken 陈卓智 30岁,曾姓,沈君澔的同事和唯一的朋友,高柏宇的老同学,Buono Bella 意大利餐厅主厨,觉得美食部落客的评论完全不负责任。第五集明白一个人过生日的痛苦,也终于令美食部落客改观。第七集,被沈君澔发现牛肉高汤加入人工汤粉,决定停业半天,但却也把他解雇。第八集,因为沈君澔依然照常上班,所以 Ken 下令不能让他在餐馆外帮忙。令沈君澔非常不忿,决意在餐馆外守候,直至 Ken 道出他被解雇的原因。翌日承认他即使有当厨师的能耐,根本没有当厨师的天份。其实是被沈君澔的父母游说把他解雇,但味觉灵敏的他确定辣萝卜干味道不同而拆穿他们。第十一集,称夏巧灵为“总司令”,希望沈君澔放弃巧灵。因为高柏宇不会做菜,当高柏宇拥有文记烧鹅酱汁配方时,让他帮忙调配,但拆穿柏宇是由海平调配,柏宇败事后把他用车子撞伤。 1-5、7-9、11-14
李铨 罗海平 李镇然 “文记烧鹅”掌厨之一,很希望文义成为接班人,因为文风不是厨师,完全不了解他们的苦况。在第七集,也因为文风留台一个多月,依然进展缓慢,更觉得他已忘记本来目的。第8集,文义收到疑似是酱料配方,但完全不是真正配方。第9集,海平其实把真正配方分散外放给高柏宇和Ken,想私吞文记,继而自立门户。第十一集,来自台湾的食材将运抵澳门,让文记的新菜单可以大肆宣传,但他担心有资金问题。后来,新菜单上市后,未能吸引老顾客回店光顾。 但文义的解释,是因为烧才能鹅停止售卖后,已削减商业优势,所以文记要把价格回归“平民化”,重归“大排档”起家时的价格,但也承认:其实新客人的消费能力和素质比老客人差很多,也因此而未能改善文记的财政状况。第十三集,承认有偷酱汁配方,因为妹妹已去世,把原本的医药费炒股票,却赔光。但因为把酱汁配方卖给高柏宇后,自以为笔记的最后一页是正确配方,令Ken,高柏宇白忙一趟。赔罪后,被文义解雇。第十五集,在“烧鹅酱汁”比赛,却让他成为助手。 1-2、7-9、11-15

客串演出

演员 角色 粤语配音 介绍 登场集数
乾德门 林东
(林董)
张炳强 餐饮界传奇人物。“水月阁”前传奇厨艺老师/老板/老饕。在新竹做办桌外烩,但也令新竹里其他“林董”们闻风丧胆,因为雄哥一声下令。第四集透露当时怀孕的姜新美曾经到水月阁找人,却失败。曾经颁奖给小时候的文风,觉得事情不大对劲。 后来成为《美好食光》济州岛站评审,也因此利诱文风参赛,只要文风在第二回合胜出,就会再透露资料。第十四集劝万能师到澳门探望姜新美。第十五集到澳门当文风、文义“烧鹅酱汁”对决的评审之一, 其实早已发觉文风的味觉有问题。 3-6、9、14-15
余妮 宋嘉嘉 何宝珊 夏巧灵的节目助理,“美好食光”执行制作人。第十二集夏巧灵被贬职,成为制作助理。 1-3、7、11-12
游艾迪 Kim 曾秀清 澳门人,喜欢文风,在大三巴附近街旁以大海报,和在西湾大桥求婚,但被拒绝。 1
大文 拍拍 罗孔柔 济州岛导游,也是“美好食光”新一季代班外景主持人。在第七集幕后花絮透露本人有持CPR执照。 5-6
梅若颖 白墨 曾佩仪 畅销作家,因为嘉嘉只对文风服务,白墨误以为叶筱荷是新来的助理,但因为对榛果过敏,喝下榛果咖啡后产生严重过敏反应而送院。 2
朱进新 阿雄 叶振声 黑道老大,“水月阁”林董债主,是美玉的亡夫,而美玉是香香姨的姐妹淘,也跟村长、文风和叶筱荷道歉,但依然不放过林董。最喜欢美玉的老菜脯(陈年萝卜干)鸡汤。 3、4
王淮仲 美食部落客 因为偶然之间给予许多餐厅负评而让网友大受好评,却反而让身边的朋友越来越少。曾经把Buono Bella 意大利餐厅撂下恶评,但再次品评时依然没有改观,也依然没有对Ken交代任何原因。之后因生日独自造访,感受到餐厅为他庆生的人情味而终于给了好评价。 3
5
姜育花 金三顺
(金奶奶)
伍秀霞 韩籍华侨,韩国知名美食评论家。突然跟林董比较韩国和中国与台湾食材的品质,其实她并不讨厌中国菜,只是因为跟丈夫离婚,所以对林董出气。在第六集,被叶筱荷无意戳中要害,自己也是不韩不中的混搭人,由也为了迎合在地人,而作在地菜,却因为不够道地,两边都不讨好,所以放弃当厨师,个性、评论也变得一面倒,但其实想把胜利赐给叶筱荷。
6
颜嘉乐 台长 曾佩仪 夏巧灵工作的iTV电视台台长,想把夏巧灵成为幕前艺人。其实想把监制革职。 7、11
邱志宇 范先生 大陆来台拍摄婚纱的游客,交往九年,却迟迟没有正式结婚,深爱患有胰脏肿瘤的太太,两人鹣鲽情深感动叶筱荷与文风。 10
唐丰 刘平 方水木的试管儿子,因为方水木是同性恋。当他找到父亲时,方水木已病危,在方水木的遗物里,有一张跟姜新美密盒里那张一模一样明信片,但写信人的笔迹是万能师的。 12
张晋豪 James 美好时光节目执行制作人,夏巧灵主管 1

参考文献

  1. 《唯一继承者》 宋芸桦、张睿家 打成一片. 中时电子报. 2015-09-12. (原始内容存档于2020-04-15) (Chinese (Taiwan)). 
  2. 张睿家没胆玩法拉利 手软沦泊车小弟. 苹果日报. 2015-09-23. (原始内容存档于2016-03-04) (Chinese (Taiwan)). 
  3. 新生代女神惨遭劈腿!宋芸桦抓奸不手软. TVBS新闻. 2015-10-11. (原始内容存档于2016-04-15) (Chinese (Taiwan)).