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中文名称： 奇种茶 产地： 武夷 类别： 青茶 |
奇种茶是武夷岩茶的一种， 奇种俗称“菜茶”，属于武夷岩茶，并且是武夷岩茶中历史最久的品种之一。奇种树具有独特的特征：树丛矮小，枝干柔软比较纤细，只能靠种子进行有性繁殖，而且很容易成活，开花也比较多，容易采种，方便繁殖。
成品茶特征：茶叶比较紧密结实、均匀有条序，铁青色中掺杂着一点褐色，看起来较为油润，具有天然花香气味，香气很淡，冲泡过后，汤色橙黄清亮，叶底欠匀净。
生长环境
奇种的生活环境，主要集中在武夷山风景名胜区内。从地理学上来说，武夷山风景名胜区属于丹霞地形。各具形态的巨大岩石山峰，武夷山地表之所以呈现褚红色，是因为岩石中铁元素年长日久氧化的结果。武夷山岩石，主要是石英班岩，砾岩，红沙岩，页岩，凝灰岩等几种。表层的土壤，则是富含腐殖质的酸性红壤。这种土壤，正如古人所说的“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，非常适合茶树生长。
武夷奇种
武夷奇种，系武夷岩茶原生品种，系山茶科山茶属。灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
武夷奇种是武夷山原生、古老的高山茶树品种。它是武夷山特有的优良品种，并且是很多名茶的母树。武夷山国家级自然保护区具有得天独厚的自然生态环境，是世界文化与自然双重遗产 ，被称为"蛇的王国"、"鸟的天堂"、"生物物种的基因库";区内物种丰富，生物链完整，其环境是独一无二的。正是武夷山国家级自然保护区优异的生态环境，造就了武夷奇种独特而优良的品质。因此，武夷奇种具有原种、原生、原始、原生态的特点。[1]
武夷奇种，最大的特色，是难以辨明其品种。
而武夷奇种，它的品种难辨，离不开它的独特的繁殖方式--有性繁殖。
每年秋季，武夷奇种开花，通过密封、蝴蝶、昆虫进行授粉、繁殖后代。成熟的茶籽落地，生出新的植株，但因为性状已经受到影响，故而其中的香气、滋味等特点，与母本大为不同。
武夷奇种，当地人也称之为菜茶，之所以称之为奇种，在于它的性状、茶树形状千奇百怪，千变万化。奇种之奇，在于它的叶片形状，不尽相同，难以找到两株一模一样的茶树。