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奶油焗通心粉

[1]来自 搜狗 的图片

意大利菜系进行改良的美食，深受大众所喜爱。

做法一

奶油焗通心粉的制作材料

主料：用料可随喜好调配通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包，也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类。

奶油焗通心粉的做法

先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块，别煮过熟唷，因为之后还有要经过一道烤的手续，且食物会有后熟现象。

煮好捞起过冷水备用。

用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行，只是butter会比较香)。

洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。

我用的是浓汤料理包所以我把水的份量减少(1.5~2碗)，就会有浓稠酱汁的效果。

酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料。

再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面。

把青椒、洋菇排好。

铺上一层批萨用起司，我很喜欢起司牵丝的口感，所以我都加好多:)之后进烤箱烤到表面起司上色即可。

做法二

材料

意粉:100克

洋葱适量

彩椒（红、黄）适量

番茄酱:30克

食盐:2克

花生油:10克

橄榄油:10克

黑胡椒粉适量

葱:1根

操作步骤

1:先把意粉煮到八成熟后，过冷水，沥干，备用

2:把洋葱，彩椒切丝，葱白切段，芝士片切条备用

3:洋葱、葱白、花生油，橄榄油放锅里爆炒片刻，加入番茄酱、食盐搅拌均匀

4:沥干水的意粉装盘，把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上，撒少许胡椒粉

5:然后铺上适量的彩椒，再把芝士条覆盖在上面

6:放入预热好的烤箱焗（具体层数看您的乘具的高矮，保持食物处于烤箱的中层哦），上下火200度焗10分钟即可