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株式会社叙叙苑 图片来自Tasha.im

株式会社叙叙苑 ，（日语：叙々苑，じょじょえん）是经营烧肉连锁店“叙叙苑”的企业。

简介

由韩国裔日本人朴泰道，(在日韩国人出身于神奈川县横须贺市)（通名新井泰道、1942年10月18日 - ），在1976年4月于六本木创业，总部位于日本东京都港区。

叙叙苑的公司名称，来自于肉在烧烤时的声音。

1960年代起，六本木的“东京园”为韩国烤肉最为知名的餐厅之一。“叙叙苑”也同样在外苑东通创业，从狭小店铺起，随著日本泡沫经济逐渐发展成现在拥有业界第一营业额的连锁烧肉店。各店价格有所差异，郊外以家庭为主，都心则以偏向高级烧肉。其中高级店面定名为“游玄亭”以作区别。

以服务为重点，其中“餐后的免费甜点”、“离开用来消除气味的口香糖”皆源自叙叙苑。

叙叙苑在 (日本)首都圈居民的认知度极高，其中六本木、麻布、赤坂、新宿、银座等都心店铺更是高级烧肉店的代名词。参加全国拨放的电视或广播的艺人或名人常以叙叙苑为话题，因此在未展店的首都圈外也有一定知名度。

此外，每年5月左右还会举行“叙叙苑杯艺能人高尔夫冠军决定战”。

看板上的“叙叙苑”字体为搞笑组合(日语)爆笑问题成员(日语：太田光)父亲所设计。

历史沿革

• 1976年4月 - 创业（六本木本店开店）
• 1984年4月 - 设立株式会社叙叙苑
• 1988年7月 - 游玄亭新宿开店
• 1991年4月 - 游玄亭西麻布本馆开店
• 1992年7月 - 叙叙苑第三大楼竣工
• 2002年11月 - Eat-in & Delivery麻布十番Take Out Shop开店
• 2004年4月 - 灿灿亭春日部店开店
• 2006年4月 - 锦糸町东急Store(日语：东急ストア) Delica Shop开店
• 2006年12月21日 - 首都圈以外首次开店。大阪市游玄亭大阪新大谷饭店(日语：ホテルニューオータニ大阪)店开幕。
• 2008年10月10日 - 广岛市开设中国地方第一间分店－叙叙苑广岛福屋店（现福屋广岛八丁堀店）。
• 2009年4月23日 - 名古屋市开设东海地方第一间分店－叙叙苑名古屋名古屋站店。
• 2013年12月13日 - 札幌市开设北海道地方第一间分店－叙叙苑札幌薄野店开幕。
• 2015年4月24日 - 金泽市开设北陆地方第一间分店－叙叙苑金泽店。
• 2015年12月1日 - 仙台市开设东北地方第一间分店－叙叙苑仙台国分町店。

新闻事件

“黑毛和牛”标示不符问题

2004年11月至2007年3月卖出的2,442组烧肉套餐“美味极上黑毛和牛”的腿肉543kg中约有7成混入杂交牛肉，腿肉并被标示为“里肌肉”（ロース）。

非法劳工就业问题

1999年左右，多数非法外国劳工在当时遭到解雇。其中遭解雇的一对夫妇仍持续与叙叙苑社长往来，在2004年获得某店经营权后，成为直营店以外唯一使用“叙叙苑”商号、食材的店面。

该夫妇因非法就业于2008年4月6日提出上诉，使得这段过程曝光。

2009年3月27日，东京地裁裁判长杉原则彦表示“夫妇长期勤奋工作，获得叙叙苑社长认可取得营业权。虽然这是非法状态，但营业的经济价值十分高，失去一切非常残酷”，裁定胜诉。

外部连结

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