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株式會社敘敘苑 圖片來自Tasha.im

株式會社敘敘苑 ，（日語：敘々苑，じょじょえん）是經營燒肉連鎖店「敘敘苑」的企業。

簡介

由韓國裔日本人朴泰道，(在日韓國人出身於神奈川縣橫須賀市)（通名新井泰道、1942年10月18日 - ），在1976年4月於六本木創業，總部位於日本東京都港區。

敘敘苑的公司名稱，來自於肉在燒烤時的聲音。

1960年代起，六本木的「東京園」為韓國烤肉最為知名的餐廳之一。「敘敘苑」也同樣在外苑東通創業，從狹小店鋪起，隨著日本泡沫經濟逐漸發展成現在擁有業界第一營業額的連鎖燒肉店。各店價格有所差異，郊外以家庭為主，都心則以偏向高級燒肉。其中高級店面定名為「游玄亭」以作區別。

以服務為重點，其中「餐後的免費甜點」、「離開用來消除氣味的口香糖」皆源自敘敘苑。

敘敘苑在 (日本)首都圈居民的認知度極高，其中六本木、麻布、赤坂、新宿、銀座等都心店舖更是高級燒肉店的代名詞。參加全國撥放的電視或廣播的藝人或名人常以敘敘苑為話題，因此在未展店的首都圈外也有一定知名度。

此外，每年5月左右還會舉行「敘敘苑盃藝能人高爾夫冠軍決定戰」。

看板上的「敘敘苑」字體為搞笑組合(日語)爆笑問題成員(日語：太田光)父親所設計。

歷史沿革

• 1976年4月 - 創業（六本木本店開店）
• 1984年4月 - 設立株式會社敘敘苑
• 1988年7月 - 遊玄亭新宿開店
• 1991年4月 - 游玄亭西麻布本館開店
• 1992年7月 - 敘敘苑第三大樓竣工
• 2002年11月 - Eat-in & Delivery麻布十番Take Out Shop開店
• 2004年4月 - 燦燦亭春日部店開店
• 2006年4月 - 錦糸町東急Store(日語：東急ストア) Delica Shop開店
• 2006年12月21日 - 首都圈以外首次開店。大阪市游玄亭大阪新大谷飯店(日語：ホテルニューオータニ大阪)店開幕。
• 2008年10月10日 - 廣島市開設中國地方第一間分店－敘敘苑廣島福屋店（現福屋廣島八丁堀店）。
• 2009年4月23日 - 名古屋市開設東海地方第一間分店－敘敘苑名古屋名古屋站店。
• 2013年12月13日 - 札幌市開設北海道地方第一間分店－敘敘苑札幌薄野店開幕。
• 2015年4月24日 - 金澤市開設北陸地方第一間分店－敘敘苑金澤店。
• 2015年12月1日 - 仙台市開設東北地方第一間分店－敘敘苑仙台國分町店。

新聞事件

「黑毛和牛」標示不符問題

2004年11月至2007年3月賣出的2,442組燒肉套餐「美味極上黑毛和牛」的腿肉543kg中約有7成混入雜交牛肉，腿肉並被標示為「里肌肉」（ロース）。

非法勞工就業問題

1999年左右，多數非法外國勞工在當時遭到解僱。其中遭解僱的一對夫婦仍持續與敘敘苑社長往來，在2004年獲得某店經營權後，成為直營店以外唯一使用「敘敘苑」商號、食材的店面。

該夫婦因非法就業於2008年4月6日提出上訴，使得這段過程曝光。

2009年3月27日，東京地裁裁判長杉原則彥表示「夫婦長期勤奮工作，獲得敘敘苑社長認可取得營業權。雖然這是非法狀態，但營業的經濟價值十分高，失去一切非常殘酷」，裁定勝訴。

外部連結

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