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星巴克股份有限公司，简称：星巴克[1]，英语：Starbucks，是美国一家跨国连锁咖啡店，也是全球最大的连锁咖啡店。
最初仅专卖咖啡豆，在转型为现行的经营型态后开始快速展店，并成为美式生活的象征之一，部分店铺甚至与超级市场、书店等异业结盟，以复合式商店经营。
根据星巴克2018年报，星巴克在全球75个国家及地区皆有据点，由该公司直接营运的分店有13275间，特许经营分店更多达14064间。当中亦有不少分店的会具当地特色及找来设计师设计，如法国巴黎歌剧院店、意大利邮局宫店、日本福冈的表参道店。
品牌文化
星巴克能把一种世界上最古老的商品，发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌，与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。
成功并不在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染才是制胜不二的法宝。
因为星巴克咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识，尊重人本位，带有一点小资情调的文化，强调的不再是咖啡，而是文化和知识。
星巴克文化实际上是围绕人和知识这两个主题下功夫的文化，这种文化的核心，是利用尽量舒适的环境帮助人拓宽知识和能力层面，挖掘人在知识上的最大价值。
在国外，算不上小资,而且价格很便宜
咖啡风味
浓郁的黑咖啡香丝丝入扣地渗入全球各色人等的生活中，但其管理却只有一个版本，从北美大陆拷贝下来，放之四海而皆准。
全球一致的管理、品质和口味，成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡，而是当咖啡豆还在成长的时候就已经开始了：十分挑剔地选择咖啡豆，从品种到产地到颗粒的形状等，每一个环节都有严格的标准；其咖啡品评专家每年要品评10万杯以上的咖啡，以确保品质，以杯评法挑选咖啡豆，然后决定精准的烘焙程度，令每一种咖啡的独有滋味都得以完全释放，星巴克的口号是：将每一粒咖啡的风味发挥尽致。
最后的一道工序是把热气腾腾的咖啡连同标准的服务模式一起卖给顾客。
咖啡文化内涵
可口可乐把其咝咝作响的饮料与无忧无虑的快乐联系在一起；耐克用“just-do-it”来说服跑步者，他们出售的是个人的成功；星巴克出售的则是文化。
顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师傅会耐心细致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到所宣扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的充分理由，顾客由此获得心理上的莫大满足，真正的赢家却是星巴克。
在星巴克看来，人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。麦当劳努力营造家的气氛，力求与人们的第一空间--家庭保持尽量持久的暧昧关系；而作为一家咖啡店，星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间，把赚钱的目光紧紧盯住人们的滞留空间，现场钢琴演奏+欧美经典音乐背景+流行时尚报刊杂志+精美欧式饰品等配套设施，力求给消费者带去更多的“洋气”感觉。让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人自觉很时尚,很文化。
成功营销需要创意和激情。在这个眼球经济时代，要想吸引更多人的注意，最重要的就是要产生创新，形成差异化，这样才能把消费者对产品的注意力转化为消费行为。其品牌文化加注的策略创新，在发展中不断为其独有的“星巴克”品牌注入活力且历久弥新。
服务创新：星巴克还十分注重针对顾客的需求开发新的服务内容。
总部设在西雅图的星巴克正在尝试各种经营思路，吸引人们步入店内，延长驻留时间。
进入星巴克，你会感受到空中回旋的音乐在荡你的心魄，店内经常播放一些爵士乐、美国乡村音乐以及钢琴独奏等，这些正好迎合了那些时尚、新潮、追求前卫的白领阶层，
从2002年起，星巴克在北美和欧洲1200家连锁店里推出高速无线上网服务，携带便携式电脑或个人数字助理的顾客可以一边惬意地喝著咖啡，一边在店里上网浏览页面、收发电子邮件以及下载信息。
1998年，全美国通过超级市场和食品销售出去的咖啡占当年总数销售额的一半，在超过26000家的食品杂货店中蕴藏著比星巴克零售连锁店和特种销售渠道更加广阔的市场。
充分利用这个渠道可以为公司带来几百万的消费者，除此之外，将产品打入超级市场还能够节省公司的运输费用、降低操作成本。公司的零售能力也将进一步强化，舒尔茨等公司决策者认为，超级市场是继续开拓星巴克咖啡销售量的重要途径。尽管当初舒尔茨因不忍新鲜咖啡豆变质走味而立下“拒绝进入超市”的规矩，但环境的变化不断要求公司修改行事原则。
1997年，舒尔茨和他的高级管理层下令进军超级市场。尽管风险和困难重重，毕竟超市并不是公司能够控制的销售场所。然而，令舒尔茨担忧的情况并没有发生，相反，当初的决策却产生了良好的效果。
消费教育：星巴克在向亚洲国家扩张的过程中，不得不面对的问题是：在一个习惯喝茶的国度里推广和普及喝咖啡，必然会遇到消费者情绪上的抵触。为此首先著力推广“消费教育”。
各分店每周必须为顾客开设一次咖啡讲座，主要内容是咖啡的相关知识、如何自己泡制、器具的使用等。
形式上十分灵活，一般选在顾客较多时，时间控制在30分钟左右。不少顾客纷纷提问，由讲解员释疑，气氛都很活跃。
咖啡师当然可要可不要，但透露的信息是：结伴前往星巴克的顾客人数正在呈现上升趋势。
获得荣誉
2019智慧零售潜力TOP100排行榜，排名第44名。